鲁达 这段时间烧烤旺季，问烧烤桌的顾客也很多，大多数顾客没有几句话就直接问价格。一般来说，作为专业烧烤台销售员，我们必须熟悉顾客的以下几个要求，然后才能报价。(大卫亚设)。
第一，我们的烤肉形式是我们中国传统烤肉串形式，还是日式烤肉雕刻形式？
第二，加热方法，用碳烤还是用电烤？
第三，我们必须考虑排放烟雾的方式。一般来说，需要考虑三种不同的方法：从上面排出烟雾、降低烟雾、自我净化。
第四，选择桌子。
一般桌子由桌面和桌腿两部分组成。咱先说桌面，常用的桌面的材质有实木、人造板、石英石、耐高温玻璃、火烧石、岩板、仿大理石和大理石等。碳烤对后面选择桌面材质影响比较大，由于碳火温度很高，困此一定要选择耐高温的材质，常用的：火烧石、耐高温玻璃、岩板等；如果用电烤的话，相对于碳烤来说，对桌面要求要稍稍低一些，这些常用的桌面的材质基本都可以使用。
再就是选择桌腿了。一般有铁艺、不锈钢、实木和板木结合等材质，最主要的是要考虑到烤炉的散热、通风、防火、电源插座的安装等问题，为烤炉单独设计桌子结构。
第五，选择好烤炉、桌面材质、桌腿材质和造型后，确定烧烤桌的具体尺寸。比如说，四人桌，120*80cm等等，这要根据您餐厅的面积来确定桌子尺寸，以达到最大化利用空间的目的。
这样，烧烤桌就选择完毕，需要餐饮家具专业工厂报价了。