【陶瓷咖啡具】潮汕工艺品，潮汕人的骄傲

广东省民间工艺馆汕头展览区

潮汕工艺品引人入胜，鬼斧神工，声名远扬，名声遍及全世界。(莎士比亚、温斯顿、工艺品、工艺品、工艺品、工艺品)

如果你有机会来到潮汕，建议你不仅要品潮汕工夫茶、尝潮汕美食、赏潮剧潮乐，还要见识见识千年叫绝的潮汕工艺品。

潮汕工艺品包括抽纱、潮绣、陶瓷、嵌瓷、彩瓷、石雕、木雕、微雕，以及各种竹制品、草制品、藤制品、贝雕、根雕、剪纸、麦杆画、瓶内画、金银首饰、玩具、人造花……等等，品种繁多，工艺精美，绚丽多彩。有人把潮剧、潮乐、工艺品并称为潮汕文化的三大精华，是不无道理的。

潮汕地区的工艺美术源远流长，如花似锦，驰名中外。早在新石器时代，潮汕就已经有了石器和陶器的生产工艺。东周时期，潮汕的陶瓷造型和施釉工艺，玉器、木器、青铜器工艺，已具有较高的水平。东晋时期，青瓷、铜铁冶铸工艺，特别是金银饰品工艺，已形成较强的地方特色。宋元两代，玉石木雕刻、陶瓷生产规模很大，而且出了不少珍品。明清是潮汕工艺美术的鼎盛时期，大批工艺美术精品遗存于世，潮汕开元寺大殿龛桌和圆雕《金千佛塔》以及玉雕产品鼻烟壶、玉印、头插、怀古、如意等，令人拍案叫绝。

这里重点介绍其中的几种，供各位朋友品味。

（一）潮绣

中国四大名绣之一，与广绣合称为粤绣，是潮汕地区的主要传统工艺美术品。潮绣有绒绣、钉金绣、金绒混合绣、线绣等品种，各具特色。题材有人物、龙凤、博古、动物、花卉等，以饱满、匀称的构图和热烈喜庆的色彩，气氛鲜明、生动地表现题材，使潮绣产生了丰富瑰丽的艺术效果。

潮绣精品（吴淑贤摄）

（二）抽纱

抽纱是从潮绣衍生出来的一种工艺，其技艺精巧，轻盈淡雅，被誉为“南国之花”。据记载，抽纱产生始于1887年。清光绪二十八年（1902年），浸信会女传教士发现汕头有精巧优美的抽纱制品，便从国外带来稿样，用潮汕的夏布为料，在汕头加工生产，深受西方人士欢迎，潮汕抽纱从此发展起来。潮汕抽纱的面料有棉、麻、玻璃纱、法丝、化纤等；产品有被盖、台布、床被套、枕袋、被枕、勾针、餐套八个大类，花色品种数以千计；工程有垫绣、刁绣、平绣、十字绣、花窗、挽闯、绞乾、对丝、补布、通花、打藤、万里斯等数十个；表现了坚实华丽、清新优雅、浮沉强烈、色彩鲜艳、迷离奇幻、雍容高贵、密实幼细、玲珑剔透的艺术效果，尤以垫凸和抽通为其典型。

汕头抽纱

（三）陶瓷

潮州陶瓷，历史悠久。从境内陈桥村贝丘遗址中，可以看出，早在6000多年前先民便在此繁衍生息和业陶，北关古窑址、南关古窑址和笔架山宋代窑址的发掘也说明至少在唐高宗仪凤——调露初年（公元676－679年），潮州已有较大规模的陶瓷生产，并出现了釉下点褐彩瓷器。潮州作为宋代的广东瓷都，其中心产区就在潮州城四围，即今湘桥区辖区。

潮州陶瓷分美术陈设瓷、日用瓷、建筑卫生瓷和特种陶瓷等大类，美术陈设瓷又分人物瓷塑、通花瓷花、动物瓷和花瓶（盘）彩绘等。人物瓷雕，用料精细，釉料洁白晶莹，造型秀美，以别具风韵而饮誉瓷坛；通花瓷花，更以雕镂精细的镂空技艺、配以捏制的各式瓷花，以玲珑剔透之美而独步瓷坛。通花瓶是在瓷坯体上雕通几何图纹，或各种花卉、人物、动物等图案，经高温烧成后，由人工彩绘装饰花纹，再经烤花窑烧制而成。其装饰多以镂空几何纹样为底纹，底纹多为四方连续图案，便于雕刻，适于烧制，易于表现出精工细致的艺术效果。大体上有通花与釉上彩绘结合、通花与浮雕结合、通花与瓷花结合、综合性装饰等类型。雕刻技法上有单层雕刻、双层雕刻、多层雕刻且可转动。是具有民族风格和浓厚地方特色的瓷器艺术品，也是中国首屈一指的雕塑镂空与提花融为一体的工艺美术品。

陶瓷茶具、咖啡具（潮州枫溪）

揭阳陶瓷

潮州卫浴陶瓷（吴淑贤摄）

中国瓷都陈列馆（潮州）

（四）木雕

潮州民间工艺美术是潮汕文化中一个重要的组成部分，经过千百年的演变发展，推陈出新，以其品类繁多、工艺精湛，充分体现了潮汕文化精致机灵的独特风格。潮州木雕，就是潮州民间工艺美术这片沃土孕育出来的一朵奇葩。

潮州木雕是广东潮州地区的一项民间雕刻艺术，它与东阳木雕并列为中国民间两大木雕体系。主要用以建筑装饰、神器装饰、家具装饰、案头装饰等，往往经精雕细琢后贴上纯金箔，显得金碧辉煌，所以又叫潮州金漆木雕，与东阳木雕、黄杨木雕、龙眼木雕并誉于世。这项技艺主要流行于潮州市湘桥区意溪镇莲上村、西都村，同时波及饶平、汕头、潮安、潮阳、揭阳、揭西、普宁、陆丰、大埔、五华、兴宁、惠来、海丰，陆丰、兴宁和梅县等县市和福建东南部沿海一带。

揭阳木雕

金漆木雕

潮州木雕

（五）嵌瓷

采用各种釉彩光泽的陶瓷片，经剪取、敲制、镶嵌、粘接、堆砌而成人物、花鸟、虫鱼、走兽、博占、山水等半浮雕或立体圆雕效果的特种手工艺品。潮汕特有工艺美术传统品种，俗称贴饶或扣饶。特点是：色彩浓艳、质感坚实；久经风雨、烈日曝晒而永不褪色。多用于庙宇、祠堂和乡村房屋建筑上的装饰，也有一些挂屏及：立体件的艺术欣赏品。嵌瓷在明万历年间(1573—1619)就已在潮汕民间出现。几百年来，经历代民间艺人何翔云等人的精心设计，显示出鲜明的地方风格，盛行于潮汕各地。