鲁达 微波炉可能是除了烤箱之外最有争议的电器，有人说它是家里不可缺少的热饭神器，有人认为住在家里是浪费生命。有人认为除了暖气什么都做不了。
但是真的什么都没有吗？
当然不是！
我认为那是最深的懒汉烹饪神器，不信的话请往下看！
烹饪天才
微波炉最低的烹饪功能是加热食物。容易操作，加热的口感不比刚出锅的差。特别适合每天带饭的上班族。
除此之外，微波炉还有一些隐藏的烹饪功能：清蒸、烧烤、烘焙......
江湖中早有传闻：懒人请客，只需一台微波炉，便可笑傲江湖。
如果你想解锁这项微波炉高级烹饪功能，这里为您附上懒人专属菜单：
菜单一：微波炉清蒸鲈鱼
1. 鲈鱼洗净，里外都抹上盐，鱼肚子里塞入葱姜，腌制30分钟左右。
2. 在鱼背部改刀，浇上料酒、生抽、香醋、麻油、白糖、蒜末和少量清水，放进微波炉高火转10分钟，期间每3分钟需要翻一次面。
菜单二：微波炉蒸鸡蛋羹
1. 鸡蛋打破搅碎，加入盐、味精、花椒粉、少许醋。
2. 放入微波炉中火转8-10分钟，端出来倒上香油、撒上葱花，就能直接食用。
菜单三：微波炉烧烤
1. 以鸡翅为例，洗净后用食用油、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、少许盐腌制1-2小时。
2. 把鸡翅放入专用餐具中，调至高火，每5分钟翻一次面，总共转15-20分钟即可。
杀菌消毒
厨房油污遍布，是细菌繁衍子嗣的最佳场所。
我们常用的餐具、碗筷、甚至是洗碗布上，细菌含量都不少，都需要定期消毒。
如果你家没有消毒柜或洗碗机，可将这些餐具放到一个装有水的容器中，倒入少许白醋，高火加热1分钟就能达到杀菌消毒的作用，原理与热水煮沸相似。
解冻食材
刚从冷藏室里拿出来的肉制品无法立即烹饪，还得烧水解冻？
眼前明明摆着科技进步的产物，你却还在用这么老土的解冻方法，真是浪费。
把冷冻的食材放到微波炉中仅需几分钟，就能达到热水浸泡半小时的效果，还能有效减少解冻过程中的细菌滋生。
快速泡发、软化食材
每次包饺子都要用半天的时间去醒面？软硬程度总也掌握不好？
此时，微波炉就是一台不用通电的发面机，把活好的面团放入微波炉中，同时放一杯温水，关上门不通电闷20-30分钟，就能发出来软硬适中的面团。
像是木耳、银耳、香菇类的干货，吃之前放到微波炉里叮2分钟就能立马发涨，非常节省时间。
去皮出汁
都2020年了，你还在用手一点点抠蒜皮吗？
把大蒜去根放进微波炉中，加热一分钟左右，拿出来搓一搓轻松去皮，土豆、西红柿等需要去皮的蔬菜同理。
烹饪时需要用到柠檬汁去腥，无奈挤出的汁水太少？放到微波炉中加热30秒，绝对榨干每一颗柠檬。
友情提示
那些不能放进微波炉的“危险物”：
1. 一颗完整的鸡蛋（不管生熟）都不能放到微波炉加热。
2. 核桃、板栗、带壳的坚果等食材，不能放到微波炉里加热。
3. 辣椒不能放进微波炉加热，会挥发大量的辣椒素，容易灼伤眼睛和喉咙。
4. 用微波炉加热某些塑料餐具，塑料受热会释放有害成分，标明微波炉可用的除外。
5. 金属材质物品（包括锡纸）放进微波炉中加热，二者会产生电火花并反射微波，严重时会导致微波炉故障。
6. 微波炉里什么都不放，只加热空气也不行，无处安放的电磁波会被磁电管重新吸收，可能会让微波炉从此罢工，甚至是爆炸。
看到这，你应该知道微波炉在我们生活中，究竟是什么样的存在了吧？如果你还在用它热饭，那就太可惜了！欢迎大家在评论区分享自家的微波炉“花式烹饪”妙招！