鲁达 进入12月份，天气越来越冷了，南方冬天没有暖气，室内室外都很冷，早上就想懒在被窝暖和。但早饭不能将就，一定要吃好吃饱，早餐可以提供一上午的能量。为了想好每天早餐吃什么，我都会前一天晚上就做准备，这样早上起来就不慌张，时间也充裕。
速冻手抓饼真是一个神奇的发明，可甜可咸，既能直接吃，又能包裹馅料做成甜品。手抓饼是我家冰箱常备的食材，早餐经常一个手抓饼打入一个鸡蛋，再来一杯牛奶或者豆浆，5分钟就搞定，比排队在外面吃早餐强多了。自从我前几天发布了懒人手抓饼的视频后，每天都有姐妹催我更新手抓饼的更多吃法。
今天就来跟大家分享一个手抓饼新吃法，做法简单，免揉面不用早起，香喷喷的外酥里嫩，一口咬下去就停不下来。话不多说一起来看做法。
【洋葱鸡胸肉大酥饼】
食材：手抓饼2张、鸡胸肉1块、洋葱半个、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖半勺、孜然粉1勺、辣椒粉半勺、淀粉1勺、鸡蛋液适量、白芝麻少许
做法：
1.鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖半勺、孜然粉1勺、辣椒粉半勺、淀粉1勺，抓匀腌制10分钟。
2.平底锅放入少许油，下鸡胸肉炒熟，然后再倒入洋葱块翻熟，关火后撒白芝麻拌匀。
3.准备一张手抓饼，放入鸡胸肉馅儿。（馅料稍微晾凉后再放到手抓饼上，太烫了手抓饼会露。）
4.再拿一张手抓饼盖到肉馅上面，边缘捏紧，捏一圈花边。手抓饼最好室温放置几分钟解冻，稍微软一点比较容易捏合。
5.刷上一层鸡蛋液，再撒上白芝麻。此时烤箱可以预热了。
6.烤箱200度烘烤15分钟，如果家里没有烤箱用平底锅或者电饼铛也能做哈。
7.出炉后切块食用，外皮酥脆酥脆的，里面香辣喷香，一口咬下去停不下来。
怎么样是不是很简单，你学会了吗？如果早上时间紧，大家可以前一天晚上就把鸡胸肉炒熟放冰箱冷藏保存，早上起来包上手抓饼直接放烤箱烤，又酥又脆热乎乎的，任意搭配稀粥或者豆浆都可以，冬天吃上这样一份早餐，太满足了。
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