这是20世纪70年代末山东莱州主教镇的狗爱好者、日本狼厅、德国黑灯、山东宠物狗的任意杂交组合,经过世代选育、近亲固定形成的新品系。
因其身体下部呈栗红色,产地在莱州,故名“ 莱州红”,也称“ 朱桥红”。该犬机警灵敏,性格凶猛刚烈,对陌生人有强烈敌意。虽然对主人极为亲热,但在人类生活区对公众会构成严重威胁,是世界最凶猛的犬种之一。体型高大紧凑,胸宽背直,肢体匀称。雄犬高75-80厘米,体重40-60千克;雌犬高60-70厘米,体重35-50千克。头长额宽,呈三角形。两耳宽大而直立坚挺,眼睛大而突出有神。嘴皮微吊,下颚肌肉发达有力。四肢细长粗壮,后肢略弯,前肢肌肉发达。尾细长而下垂,动态中和兴奋状态下尾巴上举。被毛短而光滑,头顶部、体躯、尾巴为黑色,四肢、面颊、眼周、口吻部为栗红色。
莱州红犬适应性强,生长发育快,耐粗饲不挑食,易于饲养。成年雌犬平均产仔15只,是高产崽的犬种。它们动作敏捷,行动迅猛,爆发力很强,并且具有极佳的耐力,不管是奔跑还是搏斗,都能够长时间的持续。经常被用作守卫犬,适用于工厂、乡间院落的守护。该犬经过严格训练对主人会非常亲热,但需要大量的时间做训练,再加上其性情十分凶猛,因此并不适合城市生活饲养。