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大白熊狗，外号比利牛斯山狗。
原产地法国，起源于公元前2000年。大白熊犬历史可追溯到古罗马时期，它们是古罗马人带到西班牙的犬种。
大白熊犬身体健壮而协调，美丽高雅，庄严雄伟，有帝王般的仪态。它充满自信、温和友善、沉着耐心、责任心强、忠诚勇敢，是当今最有力量的犬种，在各种气候条件下都能忠诚地坚守工作岗位
在法国和西班牙交界的比利牛斯山脉，这一品种得到了很好的繁殖发展。是一种漂亮的和非常聪明的狗，曾被派做要塞的警卫哨兵，保护羊群不受野兽的侵害等，有时候一连几天让它们独自工作。出于对其工作能力和美丽外貌等优良种性的欣赏，该品种几个世纪一直是作为纯种来培育和饲养，甚至在法国路易十六王朝宫廷还把它作为官方御用狗。
大白熊犬给人的印象是非常高雅、美丽，并融会巨大的体形和威严的气质。聪明和善，具有王者之气。总是显得坚实和协调， 不管在哪种气候下都能够坚守岗位，都在比利牛斯山陡峭的山坡上看守羊群。
大白熊犬的头部不显得过于沉重，外观呈楔形，顶部略圆。表情文雅、聪明、沉静。眼睛中等大小，颜色为丰富的深棕色，看起来非常睿智。
大白熊犬是自信、温和及友善的。必要时会保护其领地、羊群或家庭，通常显得从容、沉着，具有耐心且宽容。意志非常坚强，独立且略有保留，责任心强，对其负责的人或动物都很关心。忠诚而且勇敢，是一种非常优秀的宠物狗。
大白熊犬凭借它萌蠢的外表已经俘获了许多人的心，它们越来越受大众的喜欢。