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全身雪白的藏獒，又称雪獒。
藏族人们通常认为雪獒高贵并且吉祥、聪明、野性少、易训练。
藏传佛教认为神应为白色，白色是财富、吉祥、纯洁、高贵、忠诚的象征，所以他们的哈达亦是白色的，雪獒被他们视为吉祥的神明之犬。贵族、活佛因自己拥有一条纯白的长毛藏獒而引以自傲。
雪獒来源于藏獒，不是另类种质，如同金丝獒、铁包金等一样，只是毛色和系列不同，是毛色基因变异而来。藏獒会因为生活地区不同，在外观上也见端倪。
雪獒，即白色毛皮的藏獒，因其一身奇特异常的毛色而倍加引人注意，青藏高原寒冷、气温很低，大多数动物皮毛都是深色的，深色有利于吸收阳光中的热量，便于保暖，浅色反射阳光，不利于保温。
这样雪白色是不利于在青藏高原那个环境下生长的。然而，出生于高原的它，那一身雪白的皮毛又是从何而来呢？
目前国内大多数专家所持的观点是：白化病引起的。具体的形成机理大家也在争论不休，不过，白化病一说倒是可以解释很多关于雪獒的问题。
护领地、护食物、善攻击，对陌生人有异常强烈的敌意，但对主人亲热非常，任劳任怨，是牧民的得力帮手。可以说雪獒是世界养犬界瞩目的犬种，所以价格也是十分不菲，有时更是有价无市的宝贝