蛋白质性饲料是指粗蛋白质含量超过20%的饲料、植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。
植物性蛋白质饲料包括豆粕、棉籽饼、花生饼、菜籽饼、向日葵饼等,动物性蛋白质饲料包括鱼粉、肉骨粉、蚕蛹粉、血粉、羽毛粉等,以及昆虫、蚯蚜、黄粉虫等。1、豆粕:大豆采用浸提法榨油的副产品称之为豆粕,采用压榨法榨油的副产品称之为豆饼,其粗蛋白含量高是家禽最理想的植物蛋白质饲料,其粗蛋白质含量在40-48%,在日粮中所占比例一般为10-30%。
2、菜籽籽饼:菜籽饼(粕)应高温处理后才能用做饲料,因其中含有芥子糖苷,其酶解产物对肝,肾及甲状藤有毒害作用。其粗蛋白质含量在36-38%,在日粮中所占比例一般为3-5%。
3、棉籽饼;棉籽饼(粕)中含有有毒素的游离棉酚,鸡长期食用或摄入过多可引起中毒,需经过高温处理,其粗蛋白质含量在33-41%,在日粮中所占比例一般为3-5%。
4、玉米蛋白粉:是家禽的优质蛋白质饲料,其粗蛋白质含量25-60%. 蛋白质消化率高,鸡可消化其81%的蛋白。
5、鱼粉:鱼粉是最优质的动物性蛋白质饲料,其氨基酸、维生素、微量元素含量丰富,钙,磷比例适当。优质粗蛋白质含量在65%左右。含盐量低。一般的粗制鱼粉粗蛋白质含量在35-55%,含盐量高,在日粮中所占比例一般为3-7%,由于鱼粉在储存过程中易变质和霉变,储存时间不宜过长,使用时要特别注意,以免引起细菌感染和中毒。
6、昆虫饲料:夏季是昆虫大量繁殖孽生的季节,昆虫是牧场、果园、农田和森林中的害虫,又是家禽喜食的优质蛋白质饲料,主要设备有黑光灯、杀虫灯、光谱杀虫灯、太阳能杀虫灯、蓄电池杀虫灯、性激素诱虫盒等。
在春夏秋三个季节,每晚点亮诱虫灯8-10小时,可吸引收集大量昆虫蛋白质饲料,人工投喂,降低饲养成本。亦可从天黑到夜里10点钟(2-3小时)在鸡舍平地上1米高处吊灯诱虫,让家禽直接啄食。并供给足量清洁饮水。既可以提高家禽肉和蛋的品质,又增加光照时间,有利于家禽的生长,又可将牧场、果、农田和森林中的害虫消灭,生产出的是绿色食品。用诱虫灯诱捕昆虫喂家食可大大节约饲料投入,增加收入,使放养家食真正实现低成本高效益。