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早餐很多家庭习惯喝豆浆。每次做豆浆都剩下一堆豆渣怎么办？很多时候，很多朋友会选择扔掉，我们家每次吃完豆浆渣都会留下。豆渣含有丰富的膳食纤维，帮助排便，解决便秘问题，扔掉，不知道有多可惜。(大卫亚设)。
其实只要稍花心思，豆渣可以搭配上其他食材制作很多健康美食，今天给大家推荐的就是一款豆渣馒头，做法不麻烦，营养价值也非常丰富。 准备材料：豆渣150g左右、面粉300g、酵母2~3g、水少许
将豆渣、面粉、酵母放面盆中，先用筷子慢慢搅拌至无干粉状态，中途如果发现太干，适量加少许水，用手将面团揉至表面光滑状态，放常温下发酵1小时左右
等面团发酵至原来2倍大小时，进行排气，分成若小小面团
用手揉圆，放到蒸锅上
待豆渣包全部制作完成后，静置15分钟左右，蒸锅下放适量水，开始蒸，等锅中水烧开后，改中火蒸15分钟左右，关火再焖3~5分钟出锅