邻居小盆友今天生日,他妈妈提前1个月就向我预定了蛋糕。想着裱花水果蛋糕太普通,于是瞒着他们母子做了个可爱的小熊蛋糕,希望小盆友会喜欢!祝小盆友生日快乐!
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
8寸戚风1个 | |
辅料 | |
淡奶油200克 | 白糖15克 |
黄桃罐头1瓶 | 草莓1个 |
猕猴桃1个 | 可可粉5克 |
奥利奥饼干2块 |
#九阳烘焙剧场#小熊蛋糕萌萌哒的做法步骤
1. 原料。
2. 8寸戚风用竹签扎着,分成3片。
3. 黄桃罐头沥干水分,切丁,猕猴桃去皮切丁。
4. 淡奶油加白糖,打发。
5. 取一片蛋糕,抹一层淡奶油,摆水果丁。
6. 盖上一层蛋糕片,再摆一层水果。在蛋糕中心靠下的位置多堆一些水果,这个部分是小熊的嘴。
7. 盖上第3片蛋糕,用手轻轻压出小熊嘴部。
8. 抹薄薄一层淡奶油。
9. 用牙签画出小熊。
10. 先用白色淡奶油挤出小熊眼圈,嘴。
11. 淡奶油里加可可粉,打匀。
12. 再用加了可可粉的深色淡奶油挤出小熊的嘴巴,鼻子。用奥利奥饼干做小熊眼睛。
13. 再用2块奥利奥饼干,挤少许白色淡奶油,插入最上层和第2层蛋糕之间,做小熊的耳朵。可以再用深色淡奶油挤几根眼睫毛。
14. 小熊蛋糕,萌萌哒!
小贴士
蛋糕夹层的水果可以随意选您喜欢的即可。
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