鲁达 现在不少白领在微博、微信上晒自己公司的食堂，被一片点赞包围，实际上，作为吃货晒吃的不是中国人的爱好，记得9月份有条新闻facebook华裔员工一天带了10个人去食堂蹭饭被开除了，也是算是一则笑话了，看来为了吃有人敢拿工作开玩笑，不过也不能怪他，谁叫facebook的食堂在业界是鼎鼎有名的，甚至网上有如何去facebook深度旅游拍照以及蹭饭攻略。
同样google的食堂就已成为它吸引人才、招募人才的重要招牌，作为员工心目中的“全球最佳雇主”公司，google食堂享有“全球最牛公司食堂”的美誉，听说google总部拥有100多名专业厨师，提供中餐、日餐、沙拉、印度菜、墨西哥菜、意大利比萨、南美烤肉、各式甜品等诸多品种的美食，厨师全部都是高薪挖自于各大星级餐馆，拥有资深从业经验以及丰富的营养知识，google每年为公司食堂投入近亿美元的经费。
以上都是IT精英界的食堂文化，那想了解一下工业生产企业的食堂文化吗？最近笔者也去了宝马铁西工厂进行一场深度“旅游”的同时还蹭了一顿饭，不过那可是官方邀请合法进入的，笔者虽然没有去过google和facebook的食堂，但来到宝马铁西工厂就餐还是让笔者眼前一亮了，宝马铁西工厂设在MOB办公大楼办公区下面，头上一条传送带，连接着涂装车间和总装车间，置身其中你甚至发现不到这道工序的的存在。因为它太安静了太环保了，没有机械的轰鸣也没有油漆的异味，能将办公区域与生产车间巧妙结合不得不说MOB办公大楼的精巧之处。
这里开放式的办公区域和轻松的环境为员工提供了一个非常舒适的工作场所，而宝马食堂文化也让员工保证良好的工作状态，这里的食堂不在是一个救饥扶饿的场所的，它已经变成一个可以平等交流沟通的平台了，宝马铁西工厂食堂里的饭菜、水果、甜品，表面上展现的是食材与烹饪的艺术，但同时也是公司财力与员工福利的一种展现也就是俗称的软实力，你观察不同公司的食堂，也许就会发现它也与公司文化、价值观，甚至战略方向都有密切的关系。
今天笔者来到宝马食堂听引导我们参观的员工介绍，本月食堂主题是老东北怀旧菜，食堂进门处布置成东北人家的怀旧风格，热炕头上矮脚桌躺着充满东北民风的红花被褥，桌上几碟小菜一壶热酒，边上则摆放着黑白电视、收音机、半导体、发条时钟、缝纫机等老三件，后面的看板张贴着从上世纪50-80年代沈阳的街景，虽然不是过年，但有种浓浓的年味在里面让人心头暖暖的。
食堂全部是开放式布局，就餐时间是按每个车间分时段就餐。在这里你看不到没有边沾口水边收钱的买票大姐，没有打个菜手上乱抖的掌勺大妈，没有你边吃饭边用脏抹布乱抹的清洁大叔，不说是单位食堂你会以为是一个经营有序的大型中西餐厅，食堂以独立的供餐岛分布不同的口味区，除了传统的中西餐外还有面档和麻辣烫，以及供应给穆斯林员工的回民餐饮区，也有供应给特殊员工的关爱餐区，非常人性化。
同时除了没有酒精饮料外，其他饮料都是开放供应，同时饭后的餐具回收也用上了流水线和分类管理，由此可见宝马的食堂福利十分丰厚，其实食堂福利不同于薪资福利，它体现的全体员工的相对公平性，特别是当领导和员工都在一个食堂就餐时，这种公平性会让员工的幸福感提升和责任感增强。
记得伯阳先生曾说过，“要想留住男人的心，先要留住男人的胃”，对企业来说“要想留住员工的心，也要从留住员工的胃开始”就宝马铁西工厂员工餐厅一窥就知道了宝马蝉联汽车行业最佳雇主桂冠不是白得的。
由一个企业食堂你可以理性分析出一个企业的文化，企业除了生产、制度、薪资外也许可以给员工的更多，留住人才不能是靠薪资激励这一条，多方面的人文关怀，也是认同员工的奉献的一种方式。
宝马创新精神的企业文化，在食堂福利中也可以充分得到体现，它给了员工更多的幸福感、归属感和自豪感，宝马创造性地提高员工待遇、实行人性化管理，这也是现代成功企业管理的必修的一课。