鲁达 三年前，尹东华改行养猪，没想到，他一进入这个行业，就赶上长达两年的肉价持续下跌。但尹东华和妻子以农村人特有的吃苦耐劳精神坚持了下来。如今，猪肉价格快速上涨，他的坚守终于熬过寒冬，迎来了春天。
十多年前，尹东华从老家长丰县来到芜湖做豆腐生意。因为豆渣可以用来喂猪，他与养殖户有了一些接触，感觉肉价上涨，养猪比做豆腐赚钱，于是在三年前毅然改行，在弋江区白马街道义兴村租用场地，开始养猪。
刚开始，尹东华养的是母猪，一共10头。没想到，这行当很复杂，不仅需要给母猪配种、购买精细饲料，在母猪产崽时，尹东华还需要日夜守在猪圈里，防止因意外导致猪崽死亡。夏天，猪圈里蚊虫多，身上叮得都是包。一番辛苦之后，小猪崽总算养出来了，没想到市场出现变化，生猪价格因供大于求不断走低，猪崽的价格也跟着下跌。经过多方推销，小猪崽卖出一部分，还有一部分因价格不高，尹东华留下自己养。仅仅养了一年，他就果断地把母猪一次性卖光了。当年中秋节前后，尹东华趁着猪价反弹的机会，将圈里所有的猪全部卖光。辛辛苦苦忙了一年，扣掉成本，只是赚了点小钱，与他和妻子付出的劳动不成比例。
第二年，尹东华决定继续养下去。他觉得，经过一年的摸索，已经积累了不少的经验，也不相信市场会继续低迷下去。出乎意料的是，生猪市场不仅没有起色，反而价格继续走低。尹东华不得不在降低养殖成本上大动脑筋，他远到江苏东台县购买小猪崽。别人买的小猪崽重量大约在15到20公斤，每头价格300至400元，尹东华买的是刚出生只有十几天还在吃奶的小猪崽，价格在100多元。尹东华说，这样可以大幅降低成本。一般人不敢买这么小的猪崽，太小不容易养活，但尹东华敢买，因为他有过养小猪的经验。刚买的小猪太小，回来后尹东华天天守在圈里，代替猪妈妈细心照料。
养猪最大的成本是饲料，怪的是猪价下跌，成品饲料的价格却十分坚挺。为了减少这一块的开支，尹东华跑粮食加工厂和豆腐作坊，买糠买豆渣作饲料，又与市内的6家饭店签约，购买泔水。用这类东西作饲料虽然要便宜很多，但需要自己开着三轮车上门收集。每天晚上6点，尹东华和妻子吃过晚饭后，便开着摩托三轮车从义兴村来到市里，挨个将饭店的泔水倒出来，装进自己带来的桶里，然后再将泔水桶洗干净放回原处。从义兴村到市内有30多公里的路，而且农村路况不好，夫妻俩单趟就要跑近50分钟。一年四季，不论风霜雨雪，天天如此。每天回到家洗过澡后再上床，都已是夜里12点以后了。
养猪的同时，尹东华也在关注市场的走势。2014年，猪价全年走低，市场每卖一头猪要亏两三百元。尹东华因为成本低，养了一年的猪，仅仅略有小赚，但付出的辛苦却是外人无法体会的。
2015年初，猪肉价格还是低迷，连春节都没能把肉价带起来，此时全国有很多养殖户越养越亏，不得不退出了这个行当。尹东华选择继续坚持，他坚信人们不可能不吃肉，而且其他养殖户的退出，必然会导致供不应求，肉价肯定会涨回来的。果然，去年下半年猪肉价格开始回升，而且涨速很快。今年春节后更是淡季不淡，猪肉价格继续上涨，并突破历史新高。与此同时，生猪的价格也一路上扬，去年端午节时每公斤只有14元，现在已经涨至20元左右了。从去年的最低价到现在的最高价，只用了短短的6个月。
三年的坚守，尹东华终于熬过了养猪市场最长的寒冬。现在，他的圈里共养有224头猪，按照现在的市场价，每头猪大约可以赚1000元。这是对他和妻子三年来辛苦付出的回报。
不过，尹东华在开心的同时也在担心，他从电视里看到，又有许多人开始大量补栏，抢购小猪崽。现在小猪崽价格一路飞涨，15到20公斤的小猪崽，去年每头只有400元不到，现在已经突破了1000元。这样，今年养的生猪出栏后，在补栏时必然会成本上升。记者夏云来文/摄
市场回暖让尹东华很开心，喂猪时脸上也忍不住露出了笑容。