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1、鹿血怎么泡酒
鹿血酒是一种民间名酒，具有滋补功效。鹿血虽然异味较浓，但通过泡制，其滋补功效更容易吸收。那么，鹿血怎么泡酒呢？
准备好所需材料：鹿血、黄酒、冰糖、枣、桂圆、干草果等。将鹿血洗净后，切成较小的块状备用。同时，准备好黄酒和其他辅料，待用。
接下来，将黄酒倒入容器中，加入适量的冰糖，搅拌均匀。将干草果、桂圆等放入黄酒中，继续搅拌均匀，让它们的味道融合在一起。
接着，将切好的鹿血加入黄酒中，轻轻搅拌，使其充分浸泡。然后，将整个容器盖好，放到阴凉处进行发酵，一般需要7-15天左右的时间。
发酵期间，每隔一段时间打开盖子，让鹿血酒充分的呼吸，同时，搅拌一下醒酒坛中的鹿血酒，让里面的氧气能够加速酒液的醒发和酿制。
泡制完成后，将鹿血酒过滤，去除渣滓即可。即可品尝到口感醇厚、营养丰富、具有滋补功效的鹿血酒。
总而言之，泡制鹿血酒虽然需要时间和严格的酿制步骤，但一经制作完成，其口感和功效无疑会给人以极佳的滋补享受。所以，喜欢尝试新委的朋友们可以亲手试一下哦。
2、鹿血怎么泡酒喝?用多少度酒泡?要多少白酒
鹿血泡酒是一种传统的饮食文化，在山区地区广泛流传。经过科学研究，鹿血中含有多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素等，因此鹿血泡酒有补血、滋补、补气等功效。
鹿血泡酒的制作方法：
我们需要准备新鲜的鹿血，可以从当地猎人或兽医处购买。将鹿血放入干净的容器中，加入适量的白酒，一般以1:3~5的比例为宜。然后，封口置于阴凉处，每天搅拌一至两次，至少泡1周以上，最好泡1个月以上。
如何选择适合的白酒：
1. 酒精度数
传统的鹿血泡酒选择的是高度白酒，但其实白酒的酒精度数并非越高越好，最好控制在50度左右。因为鹿血里的营养成分需要一定时间才能完全溶入酒中，过高的酒精度数会对营养成分产生破坏，影响营养价值。
2. 质量好的白酒
要选择有品牌保障或有保健作用的酒，建议选择含有专业健康酒标志的酒，如蒸馏酒、陈年白酒等。
3. 别选太便宜的白酒
价格太便宜的白酒，可能掺了一些不良添加剂，对身体健康有害。
食用方法：
鹿血泡酒饮用后可直接空腹喝下，一天一次，每次饮用30ml~50ml即可。但是，鹿血泡酒并不适合所有人，如有肝脏疾病、糖尿病、高血压等慢性病人士还需谨慎食用。此外，怀孕及哺乳期妇女也不宜饮用鹿血泡酒。
在饮用鹿血泡酒时一定要选择质量好、酒精度数适宜、带健康酒标志的白酒，同时注意饮用量和不适合人群的事项，才能确保鹿血泡酒的滋补效果。