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福寿螺和田螺的区别福寿螺和田螺都是淡水螺类动物，但它们在生态环境、生物特征和食品营养价值方面存在差异。
生态环境福寿螺主要生活在江河湖泊中，环境适应性较强，可以生活在水温较低的环境中，也可适应部分污染环境，因此种群分布广泛。而田螺则主要生活在稻田、河沟、池塘、灌溉河道等淡水环境中。
生物特征福寿螺壳呈角形，壳口较大且带有螺旋纹路，通体呈淡黄褐色。其肉质部分呈细长椭圆形，口感细腻，肉质瘦肉含量高，稍显干燥。而田螺壳呈近圆形，壳口较小且平滑，壳体颜色呈紫黑色，外观美观。其肉质呈圆形，口感鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
食品营养价值福寿螺肉质中富含钙、磷、铁等多种矿物质和丰富的蛋白质及维生素等营养成分，有清热解毒、润肤养颜的功效，但其肉质稍显干燥。而田螺普遍被视为一种高蛋白、低脂、多维生素的营养食品，其营养价值高，且口感鲜美，是独具特色的农村美食。
综上所述，福寿螺和田螺在生态、生物特征和营养价值等方面存在一定差异，消费者可以根据自身需求进行选择和食用。