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小清新的南瓜粥南瓜粥是一款广受欢迎的营养早餐,具有美味、健康等特点。尤其是在秋冬季节,南瓜富含维生素A、维生素C、食物纤维以及β-胡萝卜素等微量元素,具有很好的养生功效。今天,我来和大家分享一款超级简单、小清新的南瓜粥做法。
用料准备1.南瓜半个
2.糯米100克
3.红小豆50克
4.清水适量
5.冰糖适量
制作步骤1.将糯米和红小豆淘洗干净后,泡水一个小时,待用。
2.南瓜洗净、去皮、去籽,切成小块。
3.取一个煲汤锅,放入适量清水,将泡好水的糯米和红小豆放入锅中,开火煮沸。
4.将切好的南瓜块放入锅中,再次开火煮沸。
5.将火调至小火,持续煮20分钟左右。
6.加入适量冰糖,煮至冰糖完全溶化,即可关火。
小贴士1.如果喜欢吃甜一些,可以多加一点冰糖。
2.南瓜粥颜色比较深,可以加适量清水,口感更好。
3.最好选用圆形、口感细腻的糯米,口感更佳。
当然,这只是一种简单的南瓜粥做法,大家可以根据自己的口味进行加减,调整食材比例。总之,保证每天都有一份温暖健康的早餐,才是最重要的。