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1、肽是α－氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，是蛋白质水解的中间产物。
2、由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等。
3、由三个或三个以上氨基酸分子组成的肽叫多肽。
多肽是什么
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责任编辑: 鲁达
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