AI答案
1.土家酱饼:又名湖北酱饼、恩施酱饼、武汉酱饼,简称酱饼或酱饼。这种蛋糕的特点是香、甜、辣、脆。
2.炕洋芋:炕是湖北宜昌方言,是除煎、炸以外的一种烹调方法。炕熟后,土豆吃在嘴里感觉不油,有一种烤的甜甜的感觉。
3.长阳蒸肉:长阳人大多在腊月杀自家乡下的年猪。相当吸引人的是,每家每户都要在杀年猪后做蒸肉吃。肥瘦相间的猪肉用盐、料酒、糖、味精等调料煨制,然后放入锅中蒸熟。杨蒸肉软,香,营养丰富。它可以拌在米饭里吃,也可以拌在面食里吃。
4.花椒炒腊肉:花椒炒腊肉是长阳土家族自治县的传统名菜,香气鲜美,风味独特,值得一尝。
5.长阳肉饼:肉饼是长阳人的传统食品,由糯米粉、猪肉末、豆腐、鸡蛋和调料混合蒸成。肉饼包在花碗上,呈宝塔形。有红、黄、白、棕四种颜色,不仅好看,而且好吃。
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