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电热水器是指以电作为动力进行加热的热水器。是与燃气热水器、太阳能热水器相并排的三大热水器之一。电热水器按加热功率巨细可分为储水式（又称容积式或储热式）、即热式、速热式（又称半储水式）三种。电热水器商品分类：储水式（又称容积式或储热式）、即热式、速热式（又称半储水式）三种；储水式是电热水器的首要方法，按装置方法的不一样，可进一步区分为立式、横式、落地式、槽下式，以及最新上市的与澡堂柜一体规划的集成式。按承压与否，又可区分为敞开式（简便式）和封闭式（承压式），按运用处，可分为家用和商用。按加热方法，可分为磁能、电阻丝、硅管等三种。电热水器按加热功率巨细可分为：储水式依照装置方法可分为壁挂（横式）式电热水器和落地式（竖式）热水器，壁挂式电热水器容积通常为40L-100L，落地式热水器容积通常为100L以上。
家用储水式电热水器具有装置方便，出水量大，水温安稳等特点，但传统的储水式电热水器加热速度慢，等候时间较长。储水式电热水器品牌许多，质量差异大，顾客大都为非专业人员，很难辨别。专家提示广阔消费者，储水式电热水器最主要的部件是内胆，关系到热水器的运用功用和寿数，顾客在挑选时必定要注意内胆的原料及防腐抗垢的功用。
即热式即热式电热水器（职业里亦称作快热式电热水器）通常需20、乃至30安培以上的电流，即开即热，水温稳定，制热效率高，装置空间小。内部低压处理，能够在装置的时分添加分流器，功率较高的商品装置在澡堂，即能用于淋浴，也能用于洗漱，通常家庭运用节能又环保。
依据市场的需求，即热式电热水器又进一步分化为淋浴型和厨用型（多称为小厨宝）。速热式这是差异于储水式和即热式的一种独立品类的电热水器商品。“速热式电热水器”的首要特征：1、容量：6L-30L；2、功率：3500W-5500W；3、电源线：2。5-4平方毫米；4、加热时间：3 - 8分钟；5、工作方法：1次预热，即可接连供给热水，无运用人数约束；6、恒温形式：机械衡温、全自动智能恒温；7、其他功用：防干烧维护、防烫坏维护、防超温维护、物理防电盾、防溅机体、防漏电维护、水电别离、磁感维护、超压维护、停水防倒流维护，以及断电回忆功用。
首要的速热热水器有：预即双模电热水器、3D速热电热水器、智能增容电热水器。
普通速热式电热水器与双模电热水器虽然体积差不多，但内部结构却截然不同，速热式电热水器与储水式电热水器比仅仅是体积较小，功率更大，所以在加热速度上的确比储水式电热水器更快，但它在春季、秋季都不能到达即热，还要预热，即需求等候，而双模电热水器在春、夏、秋三个季节可用即热形式，即开即热。