烤冷面的冷面片怎么做 烤冷面制作教程

大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于烤冷面的冷面片制作教程来了，烤冷面的冷面片怎么做很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、材料：碱面1克，盐1克。

2、制造步骤：

3、1.将荞麦粉、土豆淀粉和小麦粉倒入盆中。

4、2.放入1克盐和1克碱，搅拌均匀。

5、3.将三种混合粉用冷水混合，做成稍微硬一点的面团。

6、4.用保鲜膜覆盖面团，松弛30分钟。

7、5.把面团放在面板上，用擀面杖擀成面团。

8、6.在沸水中煮面团。

9、7.立即用冷水冷却煮熟的面团，沥干水分，晾干。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。