鲁达 大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于软糯红糖发糕的做法，红糖发糕怎么做才松软很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、1.准备食材。
2、2.将低筋面粉倒入一个更大的容器中。
3、3.加入小苏打和发酵粉。
4、4.将红糖倒入碗中。
5、5.将开水倒入红糖中，搅拌均匀至无颗粒。
6、6.准备一个小碗或者纸杯，刷一层薄薄的油。
7、,
8、7.此时让红糖水冷却至温热。37-40C，倒入酵母粉，用筷子搅拌至融化。
9、8.将红糖酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌。
10、9.用筷子朝一个方向搅拌面糊，直到它变得光滑、无颗粒、更稠、更干。
11、10.倒入纸杯，八分满。
12、1.将冷水放入蒸笼，全程大火。烧开后蒸20分钟，然后关火，小火炖5分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。