金秋十月,舞台散发着香气,我们迎来了我们伟大祖国的七十个圣诞节。
为祖国献礼,北京老酒珍藏馆也想在这个特别的日子,给大家介绍一款与国庆有着密切关系的优质老酒。
十月酩酒,因其试制和生产均在10月国庆前夕,故名“十月酩”。
它是北京燕东(杨镇)酒厂自主开发的一款获得北京市优质酒称号的北京地方名酒,其酒标上有着华表与礼花的图样,象征着全国人们为祖国庆生的喜悦心情,带有很浓重的国庆色彩。
十月酩酒属于麸曲浓香型白酒,以浓香为主,却兼有酱香,按现在的标准也可以算是兼香型。当年为了生产十月酩酒,北京市政府批地,银行贷款300万,工厂和当地政府自筹100 万,于1980 年开始投产。1981 年上市便获得北京市科研成果奖,1983 年荣获“北京市优质酒”称号。
十月酩酒,也属于北京市7个酒厂生产的9个品种,被列入1984年北京市优质白酒增产计划,北京市政府给予投资。
1981年 57 度“十月酩牌” 十月酩酒
这款酒为1981 年最早上市的十月酩酒,由当时还是北京顺义县杨镇酒厂出品。包装狠下功夫,采用新设计的酒瓶,形状特别,酒标设计也很新颖,瓶口采用当时较少使用的塑料螺旋瓶盖,外套透明封膜。其包装水准,完全可以和同时期的国家级名酒相媲美。
1982 年 57 度“十月酩牌” 十月酩酒
这款酒和1981 年的一样,都是北京顺义县杨镇酒厂出品。1982 年后期,该酒厂便更名为北京市燕东酒厂,不同的是这款酒的瓶盖比1981 年的高一些。
1984 年 57 度“十月酩牌” 十月酩酒
此酒和1982款的区别不仅在于酒厂名称的更换,酒标上还增加了“优”字,以显示在1983 年十月酩酒获得的“北京市优质酒”称号。
1985 年 精制57 度“十月酩牌” 十月酩酒
这款十月酩酒用了同时期经典的瓶型。它采用河内白曲制成的麸曲和多种产酯酵母为糖化剂,人工泥窖,热酷闷料,清蒸混入,回酒发酵,蒸馏取酒,贮存增酯,勾兑调味而成。口感浓郁芬香,微有酱香,酒体醇厚、入口绵甜、回味悠长。
1984 年 瓷瓶57 度“十月酩牌” 十月酩特曲酒
这款十月酩酒 双耳瓷瓶装125毫升,塑料盖封口膜。是参加北京市名优商品会品尝馈赠用酒,“特曲”顾名思义质量比普通“陈酿老窖”要好。
1985 年 精制57 度“十月酩牌” 十月酩酒礼盒
十月酩酒的精美硬纸礼盒内装2 瓶半斤装,主图为天安门、华表、礼花,整体风格喜气祥和。背面开有两个小窗,露出里面酒的正标。
北京老酒珍藏馆不仅收藏两千余种从民国时期到上个世纪九十年代初期所生产的北京各种酒。还展示着解放后历届中国评酒会所评出的中国名酒和优质酒。
品种之全、数量之多,在国内有着极高的影响力。
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