admin “没有酒就没有座位，丑也不是话剧”这句话的意思是酒桌上不能没有白酒，话剧不能没有小丑。
由此看见中国人对看戏喝酒的热衷，尤其是酒，从米酒、黄酒到白酒，从近千年的发展中中国白酒文化衍生出了不少的酒桌文化，倒酒艺术就是其中之一。民间一直流传一种说法：茶倒七分满，酒倒八分满。给别人倒酒难道就不能倒9分满？倒九分难道是在赶别人走？前几日初入职场的小李就因为倒酒闹了不少笑话。
刚进公司半年，领导请客户吃饭，小李被叫去陪酒。作为资历最浅的后辈自然担当了倒酒的职务。小李想着自己之前喝红酒时都是倒三分之一，那白酒应该也差不多，因此在给客户倒酒时只倒了一半。
见此领导急了，“小李赶紧给王经理倒满”，小丽着急忙慌地倒满了才坐下。等到酒局散了以后领导才给小李说起了倒酒的知识。
酒倒九分满是赶对方走？
原来，坊间一直流传说倒酒9分满是在赶对方走，但实际上是不是这样的，倒茶时倒满可能是不礼貌，但在倒计时倒得越慢说明对对方越尊重。“杯满为礼，不溢为敬”就是倒酒时的典型例子，因此我们在喝酒时才会发现很多“老酒鬼”倒酒时大多是溢出来的。
不过不同品类的酒倒多少都是有特定要求的。
啤酒一般倒7分满就可以了，因为啤酒在倒的过程中会产生很多气泡，如果倒得太满容易溢出来，一方面不美观，另一方面会搞得桌面脏脏的，不卫生。
红酒一般只需要到三分之一就可以了。喝红酒讲究细品，喝酒之前有个摇晃醒酒的动作，做到位了酒的口感就很好，所以倒三分之一就有这个用途。
当然倒白酒时虽然我们追求“杯满为礼，不溢为敬”，但溢出来始终浪费，而且不够卫生，座椅在倒酒时尽量满杯就可以了。
当然酒局上礼仪做到位了是一部分，要想喝得尽兴达到酒局的目的，一款合适的白酒是必不可少的。今天小编就为大家分享酒桌上经常出现的两款酒。
第一款：水井坊
水井坊是四川的一款本土浓香酒，要在四川“论资排辈”，虽然没有五粮液、剑南春这些酒名气大，但实力也不容小觑，可以排在四川准一线白酒之列。
水井坊的前身的老牌名酒“全兴大曲”，工艺和原料两者是一脉相承，不同的是水井坊依托“世界最古老的酒作坊”走起了中高端白酒市场。不过四川白酒“内卷”严重，所以这款酒混得并不算好。
但水井坊的酒质和口感是没问题的，在同类白酒中占有很大优势。这款酒的酒体偏细腻圆滑，整体突出窖香、陈香和白酒的醇甜，多粮的典型香气在水井坊酒体中凸显。
第二款：遵仁台
遵仁台是一款大曲酱香酒，酒精含度是最合适的度数53度。是的，这款酒的原产地是贵州仁怀市的茅台镇，这里盛产酱酒，并且酒质还都挺不错。不过据说在贵州，遵仁台这款酒凭借超高的酒质和过高的性价比成为了贵州酱酒圈的一匹黑马。
遵仁台酒在酿造过程中严格遵循了正宗大曲酱香酒的酿造工艺“12987”，165道酿造工序，6年的酿造时间，10年以上的基酒，这些基本条件保证了遵仁台酒出厂就是老酒。
当然无论哪款酒要想酒质好，原料必须要重视，遵仁台酒厂就认识到了这点。遵仁台酒的原料是茅台镇当地的糯红高粱，这种高粱被誉为最适合酿造酱酒的谷物，可以最大限度地增加酱酒的醇厚度，因此遵仁台就有了酒体醇厚幽雅这一极大特点。
好了以上就是今天的分享。大家在喝酒中有没有遇到过哪些“囧事”？欢迎在评论区留言分享。