"水壶里干坤大,杯子里太阳和月亮长."
很多人认为喝酒只是为了“骗酒”,其实喝酒更像是一种文化,一种修养,一种高尚的情趣!
如今,越来越多的人开始重视白酒,感谢亲朋好友,邀请客人,招待领导几乎凡事都离不开白酒。
因此,挑选一瓶好酒,俨然成为了一项“技术活”。
有人因为不会挑选白酒,与“领导的提拔”失之交臂;也有人因为买错了酒,耽误了自己的大事!
之所以会出现这些情况,是因为目前白酒市场乱象丛生,即便是有知识储备的酒友去了,一不小心,也容易“踩雷”。
因此,我国在今年的6月1号,开始实施“白酒新国标”。即便如此,也仅能起到区分作用,并不能将劣质白酒“一网打尽”。
那么,当我们面对商场内琳琅满目的白酒时,到底该如何筛选呢?
其实很简单,只要认准以下这“2个特征”,不论贵贱,都是劣质勾兑酒!
1、没有标注等级的白酒
如果留心观察会发现,纯粮酒的瓶身上有“生产执行标准”一栏,后面会标注着“优级”、“一级”、“二级”等,其中“优级”最佳。
而酒精酒是不存在等级之分的,所以大家在挑选白酒时,一定要擦亮眼睛,避免上当受骗。
除此之外,大家还应该对“20821”、“20822”这两组数字更加敏感,因为这两组标准号就像是酒精酒的“身份证”,无论如何都是不会改变的。
2、添加食用香精的白酒
如果你在挑选白酒时,发现其配料表中含有“食用香精”的字样,那可要当心了。
一些黑心商家,为了能“改善”白酒的口感,会往酒中添加“食用香精”,来“以次充好”。
虽然有些添加剂是符合生产标准的,但是如果经常饮用此类白酒,还是会对我们的身体造成一定的伤害。
所以在挑选白酒时,看到配料表中有“食用香精”,或者“添加剂”时,一定要避而远之。
大家以后在购买白酒时,一定要多注意以上2个“小技巧”,这样才能少走弯路。
其实很多酒友都清楚,“喝酒首选纯粮酒”,但现在想挑选一瓶称心如意的纯粮酒太难了,经验不足就很容易“踩坑”。
其实在我们身边,还是有很多好喝不贵的纯粮酒。
像河南的张弓酒、山东的烟台古酿、四川的玉蝉大曲、山西的黄盖玻汾以及贵州的木台厚道酒等等,都是纯粮酿造,且在当地拥有极好口碑的好酒。
“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”
黄盖玻汾,是汾酒中的一款经典畅销单品。众所周知,汾酒酿造所选用晋中平原优质的高粱、大麦、豌豆,采用独特的“清蒸二次清”工艺,所酿出的白酒,清香馥郁、入口香绵。
而黄盖玻汾虽然在闻香上不算出众,但入口清甜、柔畅顺滑的口感,还是能够令其在一众高度白酒中脱颖而出。
绵柔的口感会令人不知不觉地喝醉,所以有着“夺命53”的称号。喜欢喝高度酒的朋友,值得一试。
产自贵州酱酒核心产区的木台厚道酒,因酒质出众、价格亲民,受到了当地酒友的追捧。
它的主要负责人冯小宁老师,不但被称为“茅台八仙之一”,而且还是茅台老厂长李兴发唯一的女弟子。
这款大曲坤沙酒在酿造上采用了12987工艺,以当地优质的红缨子高粱作为原材料,再加上冯老师的把关,可以说与茅台的酿造别无二致。
虽然此酒“出身”高贵,但酒厂一直吧心思放在了提升酒质上,并没有为它做过多宣传,因此还没能走出当地,有点可惜。
酒体微黄,酱香浓郁但不冲鼻,入口醇厚,微甜中略带酸味,令人口舌生津,哪怕是初尝酱酒的人,也能够轻易接受。
最后还是那句话,美酒虽好,可不要贪杯!大家如果还有其他好酒分享,不妨写在评论区,一起交流一番,让更多的酒友,都能够喝到真正的纯良好酒。