admin “春雨震惊了春青谷川，夏天与满望夏热相连。秋天有白秋寒霜，冬天雪冬有小寒。
”这首耳熟能详的“二十四节气歌”，记载了一年从立春到大寒中的二十四个节气。在古代，因为没有天气预报，“二十四节气”在人们的生产和生活中扮演了非常重要的角色，不仅深深植入我们的生活，而且随着岁月的延伸，它还被人们赋予丰富的文化内涵、民俗文化和节日文化。成为中国人特有的时间知识体系的一部分。2016年11月30日，二十四节气被正式被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
一、 节气解说：
１、节气特征：
大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是进入冬季的第３个节气。时间为每年公历12月6—8日。2020年的大雪节气为12月7日。大雪节气并非我们平时所说的大雪天气。节气的大雪是一个气候概念，它表明的是这个节气期间的气候特征，即气温与降水量。《月令七十二候集解》云“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”说明节气到了大雪，气温将显著下降，天气越来越冷，降水量也逐渐增多，已经达到了能降大雪的程度。可以说，降温和下雪或下雨是大雪节气的基本特征。它标志着仲冬时节的正式开始。
２、节气三候：
为了能准确地描述节气的气候特征，古人把二十四节气中的每一个节气都分为三候，每候五天。大雪的三候是：
初候，鶡（hé）鴠(dàn)不鸣。鶡鴠 “似鸡，冬无毛，昼夜鸣，即寒号虫”（寒号鸟）。古人认为此鸟是一种夜鸣求旦之鸟，属阳好斗。正因为大雪时节阴气至盛阳气极衰，所以鶡鴠也不再鸣叫了。
二候，虎始交。大雪至阴，但阴阳转换，阴之至则阳气升。作为猛兽之王的老虎，已经感受到了天地间开始萌动的阳气，开始有了求偶行为。
三候，荔挺出。“荔挺”是一种植物，此时因感阳气萌动而开始长出新芽。
二、节日民俗
１、腌菜腌肉
“小雪腌菜，大雪腌肉”。过去受条件所限，冬天新鲜蔬菜很少。因此人们多习惯于在“小雪”前后腌菜，“大雪”前后腌肉，以供整个冬季食用。腌菜腌肉，通过一道道复杂的工序，将菜和肉类进行加工，最后制成可以贮存的成品，以供寒冷的冬天食用或迎接新年。
２、赏雪踏河
“小雪封地，大雪封河”。节气进入小雪大雪以后，天气越来越冷，降水量进一步增多。大地上冻，江河结冰。北方出现了“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，于是人们就可以尽情地滑冰嬉戏。充分享受冬天的快乐。
３、冬令进补
“冬天进补，开春打虎”。 大雪正是“进补”的好时节。经过了春夏秋三个季节的消耗，人们在进入冬天之后就开始进补。冬令进补不仅能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，还能调节体内的代谢平衡，使贮存体内的营养物质转化为能量，升发体内的阳气。俗话说“三九补一冬，来年无病痛。”
三、节气养生：
大雪时气温骤降，雨雪增多，天气变得更为寒冷。剧烈的天气变化又加重了疾病的流行。同时因为寒冷，人们因减少了外出。活动量相对减少。所以这阶段的节气养生应注意以下几个方面。
１、加衣防寒，防病强身
“冬伤于寒，春必温病”。意思是说如果人在冬天被寒气所伤，那么到了来年春天必然要发病。所以做好防寒保暖工作很有必要。一是要根据气候的变化适当增减衣服；特别是头部和四肢的保暖。二是做好关节的保暖。由于关节附近多是肌腱、韧带等血管分布较少的组织，温度比较低，遇寒冷更容易使关节僵硬，血液循环变差，造成疼痛不止。这时就要加强保暖，保持经络畅通，筋骨舒活。
2.注意饮食，合理进补
进入冬季，人们大多会选择进补一些营养丰富的食物以抵御寒冷。但由于我国幅员辽阔，各地的气候变化不一样，所以在进补上要做到因地制宜。北方地区冬季天气寒冷，可以进补宜大温大热之品，如牛羊肉等；长江以南地区气温较北方地区要温暖得多，进补应以清补甘温为主，比如鸭鱼肉；而地处高原山区，雨量较少且气候偏燥，则应以甘润生津之品的果蔬、木耳、冰糖等为宜。同时由于室内外干燥，空气湿度很低，要注意及时补充水分，保证身体器官正常的新陈代谢。
3.生活规律，情绪平和
冬季日短夜长，阳气肃杀。养生就要顺节气而动，一方面要做到早卧迟起,运动适度。早睡可以养阳气，迟起则能固阴精。另一方面要注意调节自己的心态，保持情绪的平和稳定，起居安逸，静养惟一。
四、节气谚语
１、瑞雪兆丰年。
２、小雪封地，大雪封河。
３、大雪不寒明年旱。
４、三九补一冬，来年无病痛。
５、冬天进补，开春打虎。
６、冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。
７、今冬麦盖一尺被，明年馒头如山堆。
８、大雪晴天，立春雪多。
９、寒风迎大雪，三九天气暖。
10、先下小雪有大片，先下大片后晴天。
水墨禾木
本文由天街有小雨原创，欢迎大家关注，支持、点赞！我们一起长知识。