admin 酒是生活中最不可缺少的饮料。
说起这种“穷酒”，上了年纪的老酒友们应该都有在旧绿皮火车上喝酒的经验：瓶花生。边喝边和旁边的人聊各种新的话题，不要真的很美！
这就是标准的“穷人酒”。总之，喝穷酒很简单。不用做十几道菜。与其上餐桌喝酒，下酒菜越少越令人兴奋，喝的就是这个味道。
那么，为啥现在的人体会不到“喝穷酒”的快乐呢？很简单，缺少了喝穷酒的环境、氛围，1瓶性价比高的好酒以及陪着你喝酒的人。
❶首先说环境与氛围
如今的人，尤其是过了40岁的男人，生活压力比较大，经常喝酒的场合估计都是职场上的应酬。
这种情况下，就算是有一桌子美味佳肴，美酒随便喝，估计也没几个人能喝过瘾，毕竟是以应酬为重。
甚至有不少人觉得，在这种环境以及紧张氛围下喝酒，还不如下班后，拐去路边买份酒鬼花生，弄一瓶好酒，喝着过瘾。
❷性价比高的好酒
当然，即使你找到了喝穷酒的环境，如果缺少一瓶好酒，其实也白搭。
毕竟如今的白酒市场上，酒精勾兑酒的占比比较大，不练就一双“火眼金睛”很难挑到一款合适的酒。
其实，简单实用的挑酒方法非常多，常见的有看原料表，看执行标准号以及看等级和酒花等，都十分不错！
如果记不住，也可以看看这2款酒，都是优质纯粮酒，喝起来舒服不上头，价格也实惠。
君中元私藏酒
产自贵州，由赤水河孕育而出的一款优质酱香酒。
酿造人，曾传政是李兴发（国酱之父）徒弟，酿制原料更是甄选当地红缨子糯高粱，经历春夏秋冬四季，近一年时间才酿出酒。
新酒刚出来，并非会直接卖，而是选择窖藏10年，并且酒质还要达到优级标准才会售卖。而它为啥没名气呢？
很简单，宣传投入太少，除了凭借过硬的质量，赢得不少本地酒友喜爱外，出了省很少有人认识它。
酒体：透亮，就好似水晶，酒液十分粘稠，且颜色泛着一丝微黄。
口感：入口醇厚，细腻，诸味协调，无一丝杂味，酱香突出，顺滑的酒液一入嘴，瞬间爆香，香味几乎遍及嘴中的各个角落，即使在喝完酒几分钟后，仍能感受得到，令人回味。
衡水老白干
从名字就能看出，其产地在河北的衡水。
如果想从我国众多历史美酒中，找一款千年来从没间断生产的酒，那非此酒莫属。
此酒虽始酿于汉代，但真正出名却是在唐代，到名字正式确定，那几乎是明代时候的事了。
早在1915年，它就曾在巴拿马万国博览会上，一举夺得“甲等金奖”，一时间可以说蜚声国内外。
可能也是宣传等原因，此酒近些年名气有点下滑，但这完全不妨碍它是一款好酒的事实，爱酒的朋友有机会可以尝尝。
❸陪你喝酒的人
美酒再好，独饮肯定不如有人陪着你喝酒。
三五好友聚在一起，只要一包花生米或者一只烧鸡，几个人喝着准备的好酒，聊着过往的种种，以及生活中的烦恼，真的十分惬意。
看到这，估计不少人也明白了，喝穷酒中的“穷”，无非是简单，它看重的是一种喝酒的情怀。
更直白一点，喝穷酒最重要的3点，一是环境氛围，二是好酒，三是陪着你喝酒的人。
当然，虽说下酒菜越少越过瘾，但也不能一个菜都没有，这里给大家再分享一个最经典的下酒菜，你们肯定都吃过。
——盐水花生
这道菜的主要材料，就是花生和八角等材料。
先将它们全部洗净，将八角桂皮等材料放入水中煮10分钟后，再把花生倒进去。
等到花生全部入味，就可以关火，要想口感更佳，可浸泡2个小时。
有种喝酒叫“喝穷酒”，下酒菜越少越过瘾，酒友：喝的就是这个味