admin 广西南宁清水区纳瓦索氏祖坟
又回忆同胞
世界已经没有苏东坡，世界文豪东坡奖。
苏轼被誉千古第一文人，唐宋八大家之首（又称唐宋古文八大家，是中国唐代韩愈，柳宗元和宋代苏洵、苏轼、苏辙、王安石、曾巩、欧阳修八位散文家的合称），八大家中苏家父子兄弟有三人，人称“三苏”，分别为苏洵、苏轼、苏辙。追本溯源、缅怀先贤，在中国历史上，苏姓可谓是个光耀史册的古老著名姓氏，早在3000多年春秋时期便光芒大放，有“一门三学士”“一家三父子,都是大文豪,诗赋传千古,峨眉共比高”之誉—朱德诗。偶然的时间，不经意中查看我们苏氏宗支族谱，我惊喜地发现，按族谱记载，我竟然是唐宋八大家苏轼的后人，是苏轼幼子苏过的后裔，青秀区苏族已有苏轼三十三世孙（待进一步考证），“酒之文化渊源长，酒经出处东坡上,人逢知己千杯少，文豪醉酒诗词多”，现将祖先大文豪苏轼有关酒文化摘录整理如下，以大家共勉。旷古奇才
苏轼（1037～1101），是一位历史上的旷古奇才，字子瞻，又字和仲，号“东坡居士”，谥号“文忠”，眉州眉山（即今四川眉州）人，生肖属牛（出生于1037年丁丑年），是北宋著名文学家、书画家，散文家和诗人。豪放派代表人物。他与他的父亲苏洵、弟弟苏辙皆以文学名世，世称“三苏”；与汉末“三曹父子”（曹操、曹丕、曹植）齐名。作品有《东坡七集》《东坡乐府》等。
快乐美食家
苏东坡是美食家，有“东坡肉”、“东坡壶”传于后世。他在诗词中，也多次提及美食--“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”、“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”、“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”、“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，等等，不一而足。
酒文化大师
苏东坡是酒文化大师，其饮酒“知名度”虽远不及李白、贺知章、刘伶、阮籍等，但却颇具特色，堪称酒德的典范。苏东坡不仅饮酒，还亲自酿酒。他曾以蜜酿酒，写以《蜜酒歌》一诗，并在《东坡志林》中记录过酿造方法。他还酿造过桂酒，写有《桂酒颂》，在序中说:[1] “酿成，而玉色香味超然非世间物也”。他酿酒还作记录，写总结，《东坡酒经》仅数百余言，却包含了制曲、用料、用曲、投料、原料出酒率、酿造时间等内容。
东坡酒经
苏东坡不仅是宋代的伟大诗人，而且由于酷爱酿酒自饮，深得酿酒真谛，又是中国伟大的酿酒家，并著有不少酿酒文章，其中《酒经》(又称《东坡酒经》)虽仅有三百七十七字，但叙述简练而精辟，是我国酿酒经典之作，影响后世甚大。
南方之氓，以糯与米米亢，杂以卉药而为饼，嗅之香，嚼之辣，揣之枵然而轻，此为饼之良者也。
吾始取面而起肥之，和之以姜液，蒸之使十裂，绳穿而风戾之，愈久而益悍，此曲之精者也。
米五斗以为率，而五分之，为三斗者一，为五升者四。三斗者以酿，五升者以投，三投而止，尚有五升之赢也。
始酿以四两之饼，而每投以二两之曲，毕泽以少水，取足以散解而匀停也。酿者必瓮按而井泓之，三日而井溢，此吾酒之萌也。酒之始萌也，甚烈而微苦，盖三投而后平也。凡饼烈而曲和，投者必屡尝而增损之，以舌为权衡也。既溢之，三日乃投，九日三投，通十有五日而后定也。既定乃注以斗水，凡水必熟而冷者也。凡酿与投，必寒之而后下，此炎州之令也。既水五日乃抽，得二斗有半，此吾酒之正也，抽取所谓赢者为粥，米一而水三之，揉以饼曲，凡四两，二物并也。投之糟国，熟搂而在酿之，五日压得斗有半，此吾酒之少劲者也。劲正合为四斗，又五日而饮，则合而力严而不猛也，抽绝不旋踵而粥投之，少留则糟枯中风而酒病也。酿久者酒醇而丰，速者反之，故吾酒三十日而成也。
东坡与酒
苏东坡旷然酣饮，饮酒是坡翁的至乐。“夜饮东坡醉复醒，归来仿佛三更”，“酒困日长唯欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家”，“料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎”，“寒食后，酒醒却咨嗟”，见其酒醒，便悟得其醉，一醉一陶然之态。逢饮必醉，醉了又醒，醒了又醉，醉得手舞足蹈，口出华章，放旷风流者，惟我达人东坡。
苏东坡喜欢饮酒，尤喜于见客举杯，他在晚年所写的《书东臬子传后》中有一段自叙:“予饮酒终日，不过五合，天下之不能饮，无在予下者，然喜人饮酒，见客举杯徐引，则余胸中为之浩浩焉，落落焉，酣适之味，乃过于客，闲居未尝一日无客，客至则未尝不置酒，天下之好饮，亦无在予上者”。这是很有趣的自白，他的酒量不大，但却善于玩味酒的意趣。
苏东坡，作文吟诗之余，也爱作画，善于画枯木竹石，且颇有成就。作画前必须饮酒，黄庭坚曾为其画题诗云:“东坡老人翰林公，醉时吐出胸中墨”。他的书法也很有成就，成为北宋四大书法家“苏黄米蔡”之一。他作书前也饮酒，曾说“吾酒后乘兴作数十字，觉气拂拂从十指中出也”。
苏东坡爱酒，但没有沉溺于酒。在他的诗文中，也甚少借酒浇愁的内容，他在饮酒赋诗时写下的多是对生活的赞美和祝福。《虞美人》就是最好的例子:“持杯遥劝天边月，愿月圆无缺。持杯复更劝花枝，且愿花枝长在，莫离坡。持杯月下花前醉，休问荣枯事，此欢能有几人知，对酒逢花不饮，待何时?”
东坡酒事
读东坡先生诗文，每闻酒香扑鼻，然而坡翁却不是极善饮酒的人。他自己就说过，下棋、饮酒、唱曲三事不如人。不善饮酒而又喜欢与人饮得尽情尽兴。所以他的诗文里就每每出现一个“醉”字，因醉得传神，性情中的东坡便是醺然独步千古了。
旷然酣饮，是坡翁的至乐。“夜饮东坡醉复醒，归来仿佛三更”，“酒困日长唯欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家”，“料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎”，“寒食后，酒醒却咨嗟”，见其酒醒，便悟得其醉，一醉一陶然之态。逢饮必醉，醉了又醒，醒了又醉，醉得手舞足蹈，口出华章，放旷风流者，惟我达人东坡。
饮酒现场
我们来看看东坡饮酒的现场吧，壬戌之秋游赤壁，面对清风明月，坡翁举酒属客，饮酒乐甚，扣舷而歌，联翩浮想，一直饮到“肴核既尽，杯盘狼藉，相与枕藉乎舟中，不知东方之既白”。丙辰中秋，欢饮达旦，大醉，醉中作了《水调歌头?明月》后人有“中秋词，自东坡水调歌头一出，余词尽废”之评。东坡在忘情一醉中，思绪最为飘溢穿透，他自己就说过:“吾酒后乘兴作几千字，觉酒气拂拂从十指出也”。与太白仙斗酒百篇，何以异哉。
苏东坡是刚直不阿的代表。尽管有过数次因诗而被捕、受审，但他仍然不改犀利词风。好友刘恕罢官出京时，他写诗讽刺“群乌未可辨雌雄”，后又写“犹诵麦青青”，对官场荣耀表示鄙夷之意。在某次刚刚被释出狱后，即写诗两首，随后自己也掷笔笑道“我真是不可救药！”
苏东坡异常坎坷的一生，也是豁达乐观的一生，始终富有青春活力，保持“一蓑风雨任平生”“成固欣然，败亦可喜”“一点浩然气，千里快哉风”的超然达观，他一生交友无数，知己遍天下，兄弟情深，妻妾对其关爱有加。尽管不如意事众多，如爱妾王朝云笑言其“一肚子不合时宜”，但他的生活又怎可不称为过得快乐呢？正如林语堂先生所言，苏东坡“像一阵清风过了一生”，“根本是他本性的自然流露”，“他的肉体虽然会死，他的精神在下一辈子，则可成为天空的星、地上的河”。
“苏东坡是个秉性难改的乐天派，是悲天悯人的道德家，是黎明百姓的好朋友，是散文作家，是新派的画家，是伟大的书法家，是酿酒的实验者，是工程师，是假道学的反对派，是瑜伽术的修炼者，是佛教徒，是士大夫，是皇帝的秘书，是饮酒成癖者，是心肠慈悲的法官，是政治上的坚持己见者，是月下的漫步者，是诗人，是生性诙谐爱开玩笑的人”。
——林语堂
苏东坡诗词、为人处世影响后人深远