寺后老烧锅酒白酒看这里!胡峄阳与寺后老烧锅的传说

年轻的时候，经常听老人说话。"首先有代词，后面是事后村."当时年轻的工作很忙，有点闲，人又喝了两口酒，所以没有详细说明老年人的说法。

五百多年前，于氏一家由青州辗转流落于崂山。因见白沙河北岸，流亭东五里处尚为荒野一片，但也是面水向阳，便在此定居下来。家中长者因略通医术擅长推拿按摩，甚受人们尊重，邻人们均称老人为于老伯。

于老伯带领一家人，每天日出而作，日落而息，铲除杂草，将地中鹅卵石堆放于地头一洼处，几年下来开出荒地十余亩，捡出来的鹅卵石堆得也有一人多高，看着自己用辛勤汗水开垦出来的土地，于老伯知足了。

可天有不测风云，这一年正值麦收时节，白沙河洪水泛滥，狂风暴雨，让于老伯的十余亩田地尽淹水中，远远望去只有那堆鹅卵石在水中时隐时现。五天后，大水退去，于老伯来到地头，见有两人卧伏于鹅卵石堆上，于老伯忙唤儿子来将二人背回家中，掐人中，按合谷，好一阵忙活，一老一少才苏醒过来。老伯问其故，老者答道：“我爷俩姓郑，中原人氏，世代行医，久闻崂山好水出好药，特来采药。十天前行至崂山巨峰北麓的天乙泉，见泉边药草丛生，即沿天乙泉之地下水脉采药，至此回头观望行走之路线时感觉地下水脉恰似一条巨龙，以天乙泉为龙头，沿路为龙身，深卧于地表之下，正欲寻找龙尾之时，突遇洪水袭来，绝望时见有一石堆时隐时现，便拼命游至石堆处，又蒙老哥搭救”。

酒足饭饱后，郑老汉对于老伯深施一礼道：“老哥，大恩不言谢，还请带小弟到救命之处再看一眼，也好留个念想。”几人来到鹅卵石堆旁，见郑老汉围着石堆左转三圈，右转三圈，惊喜的对于老伯说：“大哥，此处正是我欲寻找之龙尾矣！”随后，又从袋内拿出一包药草种子撒在石堆之上，说：“过十年，中草药长出来后，即为一付成药，内可服外可洗，视病情而定。但小弟有一言相告，此石堆下为龙尾，万万不可随意撬动。”说罢，即告辞而去。

仨月后，即见鹅卵石堆上长满了映山红、野玫瑰、柴胡、丹参、野菊、桔梗、枸杞、车前子等十余种药草，虽不名贵，但对治疗水土不服、食欲不振、腹胀、腹泻、皮疹及妇女月经不调均有奇效。于老伯精心呵护，对求药者分文不取，人们钦敬于老伯乐善好施，名望享誉百里。邻村有一叫贾蛟的泼皮，以药草自然生长在荒地为由，欲强行占为己有。于老伯上前理论，反被其推倒在地。贾蛟抡镐刨药，一镐下去，忽然天空乌云翻滚，狂风大作，一条乌龙由崂山巨峰腾空而去，龙尾将贾蛟、药草、石堆一并甩向东海，人们惊愕之余，见堆放鹅卵石之处，竞变为一处清泉，清清的泉水不断汩汩上涌，水清如镜，泉眼喷花，喝上一口清凉的泉水，爽快异常，后来人们称此泉为龙泉。用龙泉水煎药药效奇佳，用来泡茶，八分茶泡成十分茶。于老伯在龙泉旁盖一药王庙，专祀神农与扁鹊，这也就是人们常说的七神庙。于老伯临终前，因担心子孙后代对庙寺疏于管理或再起纷争，即把药王庙、龙泉一并捐给佛家庙宇百佛庵。百佛庵特派两名僧人前来管理。几年后，郑老伯的儿子携巨资由中原返回，为报于老伯当年救命之恩，在七神庙基础上大兴扩建。建成后，由官府定名为大明寺。当地人则在大明寺后面，另建新村定村名为“寺后”。

光阴似箭，斗转星移，几百年过去，流亭出了一位教书先生胡峄阳。胡老先生研精《周易》，精通理学。平时也“好”喝两口。一次他让小学童去打酒，小学童从来没喝过酒，回来时偷着尝了两口，味道还不错，又怕回去被老先生发现，便到龙泉用泉水填满酒葫芦，没想到老先生喝得还挺高兴。以后，小学童越喝越多，泉水也越加越多，老先生也是越喝越高兴。有一天胡老先生突然来了兴致，对小学童说：“你打的酒越来越好喝，今天你领我去那家酒坊看看，人家这酒是用什么配料做的？”这可把小学童吓坏了，只好说了实话。哪知老先生不但没生气，还特意让小学童领他去龙泉看看，要亲口尝尝龙泉之水。两人来到泉边，只见泉水清澈透明，喝进口中清凉甘甜、绵柔可口。先生叹道：“欲配好酒，必有佳泉。”此时，大明寺主持的和尚听说峄阳先生到来，忙不迭地向先生讨教做酒配方。其实，胡峄阳哪里有什么做酒配方？只好敷衍道：“出家人一心修行，岂可存名利之心。”遂不辞而别。

都说出家人不贪财，越多越好。此话一点不假，大明寺与百佛庵佛道两家，听峄阳先生说了“欲酿好酒，必有佳泉”之后，各怀心态，最终两家共同认为，男和尚、女僧人同住一院实为不便，决定分而居之。香火钱、庙产、土地双方均无异议，可就是为龙泉归属争执不下。七神庙女僧以为先有龙泉，再有七神庙，后有大明寺，龙泉应归道家，大明寺和尚坚持大明寺官府命名，财大人众，龙泉应归佛家。长期争执不下，无奈中决定在龙泉旁再打一眼井。谁知刚打了齐腰深又将乌龙惊醒，突来一场洪水，大明寺七神庙化为乌有，尼姑和尚也不知去向。

此时于家后人，见先祖多年创下的基业毁于名利纷争痛心疾首，也无心重建寺庙，只把龙泉重新修好用作酿酒水源。所酿之酒纯净透明，入口醇厚浓香甘冽，回味悠长，威烈而不燥，启开瓶盖后，香气夺瓶而出，持久不散。