说起内蒙古,谁都会想起无尽的草原和粗犷的风格。
也正是因为粗犷的草风格、凌冽的寒冷冬季让内蒙古人民对白酒更加青睐。在内蒙古,能喝酒不算什么。能喝烈酒才是真的爷们。内蒙古也曾经有着100多家白酒酒厂,几乎每个县、旗都有自己的酒厂。因为外酒入侵,导致很多名酒的市场被严重压缩,目前内蒙古销量最多的白酒已经变成了黄盖汾。所以现在很多人都说不上来,内蒙古有什么好酒。
今天,小林就和大家一起看看,内蒙的4大好酒。
河套王
内蒙古巴彦淖尔杭锦后旗陕坝镇 ,浓香型白酒,河套酒业创建于1952年,有半个多世纪的历史,它在在内蒙古深受消费者青睐,是内蒙古白酒第一品牌,曾获“中国北方第一窖”称号,知名度不错的。
河套王系列酒以糯米、大米、高粱、小麦、泉水为原料,采用大曲泥窖发酵工艺,精心酿制而成,得到酒体窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净余长。
草原白
草原白俗称“闷倒驴”,明万历年间,蒙古草原有一酒坊,名曰:“百里香”。所谓驰誉草原百里香,香飘至此闷倒驴。“闷倒驴”酒被排为草原人民的烈性酒之首而名扬天下。
它属于清香型,其品质具有“清香纯正,绵甜醇和,余味爽净”等特点。
宁城老窖
比较有阅历的酒友应该就知道宁城老窖这款白酒,当年还被称为“塞外茅台”。其产自宁城县中西部八里罕镇,最大特点是其酿制用水采用八里罕镇内的三泉水(隆盛泉、天巨泉、景泰泉),因而具有“绵柔爽净,醇香回味”的口感特点。
宁城老窖最火的时候,在整个内蒙古及附近省市都能够看到它,产品供不应求。只可惜现在逐渐没落,市面上也不常见了。
金骆驼
这款酒产自内蒙古包头,属于是清香型白酒。以优质高粱、大麦、豌豆、泉水等为原料,在继承传统工艺的基础上,引入酱香型白酒堆积发酵工艺等技术创新手段,增加了基酒的醇绵感和馥郁感。
此酒酒体清澈透明,由香致雅,清香纯正,细腻、华贵、爽净,口感十分不错。
以上,就是小林知道的内蒙古的4大好酒了,它们每一款口感都十分不错,可惜知道的人却不多,不知道大家喝过几款呢?当然,内蒙古的好酒也远远不止以上这些,欢迎大家一起分享讨论补充。