admin 瓶子里只要有这张“2票”，我就知道不管多便宜，都是100%纯谷好葡萄酒。
白酒真的是生活中不可缺少的“精神食粮”。
它会给人带来快乐，但也会带来不尽的烦恼，比如不少白酒品牌都说自己是100%纯粮好酒，但又有业内人士坦言：10瓶酒里，至少7瓶都是勾兑的。
面对如此混乱的白酒市场，我们到底该信厂家，还是信所谓的“专业人士”呢？要我说，你可以不信“专业人士”的话，但老酒鬼们的话，99%都是对的，尤其是在挑酒辨酒上，应该没多少人能和他们比，毕竟这些人的辨酒方法，都是经验得来的，而非夸夸其谈。
笔者爱酒，没事就喜欢和老酒鬼们聊聊酒，从他们那真的学习到了很多，尤其是在鉴酒上，以前我都是“理论派”，真到用的时候，常常犯难。
不过，在和这些人聊了之后，才发现：原来，酒瓶上带这“2个记号”的，甭管多便宜，竟都是口感上乘的优质纯粮酒，可惜的是，这2个记号，很多人可能都没放在心上。
记号1：无“食用”
当“食用”二字，出现在其它食品身上，估计不少人都会觉得无伤大雅。
可当它带着“香料、酒精”等名词出现在了酒瓶上，问题就来了，酒里为啥要放这些东西？
其实，明眼人都知道，这就是勾兑的酒，口感香味都不是酒里自带的，全是添加剂勾调的，说白了就是酒精饮料，并不能称为白酒，而纯粮酒则不同，它压根不会用添加剂，所以瓶身无“食用”二字。
记号2：优级
等等！你以为只要是纯粮酒就一定各个都好喝？想多了！
你发现没有，都是纯粮酒，即使是同一家酒厂生产的，瓶身上也有优级、一级和二级之分，这是用来干嘛的？区分酒质好坏的！
酒质上乘的纯粮酒，质量等级一定是优级，口感喝着差点火候，那大概是一级，二级其实并不建议大家喝，因为有些二级酒，说白了口感还不如某些勾兑酒，没必要花那冤枉钱。
看到这，估计会有人说：优级纯粮酒肯定贵，一般人哪有钱天天喝！
不知道你们有没有算过纯粮酒的粮食成本，如果没有，笔者在这里给你们算一下：1瓶酒，规格大都在500ml，因为酒精密度等原因，换成重量其实不足1斤，那1斤酒，要用多少粮食酿制呢？
酱香酒是5斤，清香和浓香则用不了这么多，就按照1斤粮食4块钱算，一瓶酱酒的粮食成本价不到20元钱，清香浓香可能更低，总之，去超市逛一圈，你还是有很大概率会碰到一瓶物美价廉的优质美的。
如果你觉得酒太多，一个个挑太麻烦又浪费时间，不妨留意一下这2款优质纯酿，口感好不说，价格也实在得很，当口粮酒确实不错。
君中元私藏酒
贵州出美酒，这款酒便是近些年以“黑马之姿”，从后起之秀里脱颖而出的。
其酿造人，是师承李兴发（茅台荣誉厂长）的曾传政，在酱酒上有着很高的造诣。
所谓好料才能出好酒，在确定要打造这款佳酿前，酒厂以及酿造人就已经确定要用红糯高粱为原料，工艺则是传统坤沙技术。
将整个酿酒流程走下来，共用了165道工序，时间跨度更是长达7年，其中，1年酿酒，6年都是用来存酒，酒质为优级才有机会出厂。
多年陈放的酒，开坛喷香，酒香浓郁，只闻其味便已经控制不住口水了，酒体老熟透亮，带有明显陈味，喝一小口，便能感受到柔、顺、醇、雅等多种口感，酱香突出，勾人下咽，一口喝完，总是忍不住贪心想多喝几杯。
老白汾
要说中国四大名酒里，哪一款酒更“接地气”，那必须是汾酒。
一款黄玻汾足矣让它“称霸”整个低端酒市场，但坦白讲，在汾酒的中低端产品中，这款老白汾其实更受老酒友“器重”。
虽然它的价格是黄玻汾的三四倍，但喝过之后，你就会知道为啥它的定价要比黄玻汾贵了，不信你自己品鉴一下。
你们平时都喝啥酒？如果还有哪些简单实用的鉴酒方法，欢迎在评论区分享出来。