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清香型白酒的标准号有哪几种专题之不管啥价格的白酒,在瓶身上找到这“4个记号”,都是100%粮食酒

各位读者大家好,谢谢大家阅读我分享的食物文章、经验。今天我想和大家分享的内容是“什么价格的白酒,在瓶子身上找到这个“四个标记”,100%粮食酒!“”

离2022年除夕还有45天,春节晚上一家人团聚,喝酒是不可缺少的。儿子和父亲一起喝,女婿和岳父一起喝。每年都是这样。中国人是不变的传统。

趁现在,提前囤一些白酒,可以省不少钱呢。什么的白酒是好白酒呢?

很多人都冲着2点去买,买大牌子的酒,或是价格贵的酒,有一部分确实是好酒,好酒最起码的标准,应该是粮食酒,但还有一些大牌白酒并不是粮食酿造的,而是食用酒精勾兑而成。

中国的白酒,传统方法都是用粮食酿造的,但随着现代酿酒技术的出现,市面上有很多非粮食酿造的白酒,如果不会挑,花钱也买不到好酒,难喝还上头。

根据白酒的生产工艺,粮食酒又称为固态法白酒,它有哪些特征呢?老酒鬼说,酒瓶上有4个记号,找到了就是100%纯粮酒。

下面我把这个方法分享给大家,喜欢喝白酒的朋友快收藏起来,以后就不会买错了,轻松挑到粮食酒。

【粮食酒的4个记号】

1、执行标准是GB/T 10871或26760

传统白酒的酿造工艺,在现代称为“执行标准”,只要按这个标准生产的白酒,就是纯粮食酒。

GB/T 10871,这个标准是固态法白酒的生产标准,又分为3种香型,比如10781.1是浓香型白酒,10781.2是清香型白酒,10781.3是米香型白酒。

而GB/T 26760,这个标准是酱香型白酒的生产标准,最常见的就是茅台了。

2、质量等级为优级

白酒也是分等级的,市面上常见的白酒等级为优级、一级2种,有等级的白酒都是纯粮酒,酒精酒是没有等级的。

不过,对比起来,优级白酒比一级白酒要更好,是买白酒的首选。如果没有优级就选一级。

3、配料没有添加剂

什么是粮食酒?就是用粮食酿造出来的白酒,所以配料表肯定都是粮食,比如高粱、豌豆、大米、糯米、小麦等粮食。

如果除了这些粮食,还有其它的添加剂,包括食用酒精、食用香精等,就不是粮食酒,而是酒精酒。酒精酒的度数和香型,都是通过这2种添加剂调制出来的。

4、瓶身有“纯酿固态发酵白酒”的标志

从2005年开始,由国家倡导并推广“纯酿固态发酵白酒”,是酒厂生产优质白酒的“身份证”。

想要得到这张“身份证”,酒厂必须符合《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》和《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》的相关规定,所以有这个标志的白酒,一定还是纯粮食酒。

只要记住这4个记号,就能轻松挑到优质的粮食酒,老酒鬼的方法十分实用,大家以后就照这个方法买吧。欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请给我点赞、评论、转发、关注,让更多的人看到,让大家一起学习,感谢大家对我的支持,我们下次再见!

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