酒市鱼龙混杂,优质粮食酒怎么选?只要看一下老酒友喝的5杯酒就行了。
别说酒在餐桌上的地位,就用小酒招待客人,好朋友淡然助兴,婚宴,喜庆文。都离不开酒。
自从酿酒从小作坊发展到大工业生产,关于酒的产业飞速发展,白酒品类也越来越多,但是,随着快速发展而来的还有勾兑酒,劣质酒,在酒桌上选一款安全的白酒,也变得不那么简单。
毕竟不是所有酒友都有条件每天喝高价名酒的,物美价廉,安全健康才是大多数酒友的真正需求。
一般来说,挑选口粮酒首选是价格合适,然后在这个范围内选择纯粮酿造,口感适合自己的酒比较好。
首先选一款你喜欢的香型,然后看一下配料,从配料上可以判断该酒是否是纯粮酿造,配料中只有粮食和水的一般是纯粮酒,加入其他添加剂的白酒要小心,多数是酒精勾兑的。
选择口粮酒,方法要得当。当然多看看资深老酒友们平时喜欢喝什么酒,直接抄作业也是不错的,久经沙场的老酒友最懂得什么酒更好喝,今天推荐的几款酒都是他们酒桌上上常客。
1、青花汾
汾酒集团的系列产品很多,青花汾是汾酒系列产品中一款“内外兼修”的产品,酒质优秀,包装精美,自饮很舒适,待客很体面。
青花汾酒液清澈透明,香气宜人,打开盖就有一股优雅的清香扑面而来,还有一点点青涩的果香,闻起来很舒服。
入口清甜爽净,下咽入喉非常顺滑,酒体柔和温润,没有明显的辛辣刺激,酒体丰满,回味悠长。
2、百年牛栏山
百年牛栏山是一款北方浓香型白酒,是老北京的酒友离不开的一款酒。二锅头的名气现在已经走出皇城在全国蔓延开来。
一款好酒,酿酒的原料必须过关。百年牛栏山的原料选择东北黑土地上产出的高粱,酿酒用水也是深层地下水,这一切都是百年牛栏山优秀酒质的保障。
百年牛栏山,酒液清亮,晶莹剔透,酒香清爽纯净,入口绵柔醇正,口感香浓,回味纯正,虽然是一款高度白酒,喝起来并没有烈酒的感觉,更多的是绵润柔和,也不会上头。
3、国康1935
此酒产自贵州省茅台镇,这里盛产各种优质酱酒。地理环境气候条件,各个方面都非常适合酿酒。
此酒的酿造工艺,采用大曲坤沙酿造工艺,红缨子糯高粱为主要原料,新酒需用陶坛窖藏,五年后再用老酒勾调,除了价格以外,方方面面都和优质酱酒看齐。
入口酱香浓郁,满口流香久久不散,口感醇厚,回味悠长,回甘明显。细品隐约有点猫系风格。
国康1935的酿造和勾调工作,是由国家级酿酒大师陈兴希把关,这款高品质高规格的酱香酒价格不过百余元,成为爆款也就不足为奇了。
4、杏花村光瓶
杏花村光瓶是汾酒集团旗下产品,性价比很高,口感也很不错,所以很多喜欢清香型白酒的酒友们都把它当作口粮酒。
此酒的配料有高粱、大麦、和豌豆,酿制工艺是在传统工艺上加入了现代技术,让酒质和出酒量有很大的提升。
酒液清澈透亮,香气优雅清新,入口绵柔,下咽顺畅滑爽,没有辣喉的感觉,回味甘甜雅致。饮后也不上头。
5、宋河粮液
宋河粮液是一款有点历史渊源的酒,史料记载可追溯到南北朝。在河南本土非常畅销,是待客宴饮的常用酒。
此酒的酿制原料是小麦,还有地下矿泉水,酿制工艺采用固态发酵,酒体清澈,香气醇正,一饮难忘。
入口柔顺,甘甜清冽,酒香饱满,纯净无杂味,回味无穷,窖香明显。
寻常百姓喝点好酒不容易,选酒一定要谨慎,不能让劣质酒端上餐桌,这几款酒都是资深老酒友凭多年的经验所选,可以放心品尝。