今天我们开始行业研究的开始,用5分钟了解白酒行业。
一、为什么要研究主流产业?
白酒行业出烧酒,的确定性高,尤其是贵州茅台。
飞天茅台目前出厂价不到1千的情况下可以卖2到3千,给提价留了足够的空间,如果出厂价提高10%,那可以直接增加近100亿的利润。
白酒个股涨幅对比
二、白酒一共有多少种香型?
答案是12种。
分别是酱香型、浓香型、、清香型、药香型、米香型、兼香型、凤香型、芝麻香型、鼓香型、特香型、老白干香型、馥郁香型。
白酒香型
三、1915年,巴拿马万国博览会上,到底哪些白酒企业获得金奖?
答案最后可能会成谜,因为年代过于久远,大家都拿不出证据了。
山西汾酒、泸州老窖、贵州茅台、五粮液、衡水老白干、宝丰酒等都说自己获得了优胜金质奖章。
四、哪一个酒厂的历史最悠久?
每一个酒厂都有夸张的成分,不过是为了营销而搞的宣传,中间早就中断了。
不过,泸州老窖获得官方认证“连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群”相对是比较靠谱的。
五、浓香型白酒还是酱香型白酒的销量大?
答案是浓香型白酒,大约占市场销量的50%。酱香型大约占20%,清香型大约占10%。
浓香型白酒的价格从几元到几万元都有,不同价位满足了不同层面的消费需求。
当然,几元一瓶的浓香型白酒肯定是酒精勾兑的,几块钱连成本都不够。
六、哪个酒厂的老窖池最多?
答案是泸州老窖,老窖池占市场老窖池的90%。现有老窖池10084口,其中百年以上老窖池1619口。而且拥有我国建造最早、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群。
保存完好、至今仍连续使用 100年以上的泸州老窖池也有1619口。是我国“老窖”最多,“窖龄”最老的唯一的老窖池群。
七、为什么五粮液勾兑的酒更好喝?
五粮液的勾兑酒是把不同年份的粮食酒勾兑在一起,其实叫“混合酒”更恰当,味道比老窖池的酒还要好喝。多了一份绵长、浓郁、留香的感觉。
上世纪80年代,在勾兑大师范玉平提议下,五粮液携手中国科学院自动化研究所共同开展微机勾兑技术攻关,创造了我国白酒勾兑史上独一无二的人工勾兑和微机勾兑有机结合的“勾兑双绝”。
而中低端酒的勾兑是加入了酒精进行勾兑,所以口感差、容易上头!
八、为什么说白酒也进入了“白银时代”?
从销量来看,最近5年不断下滑。16年销量为1305万千升,17年为1161万千升,18年为854万千升,2019年继续下滑,量价齐升的时代已经过去了。
相关研究机构预测,未来3-5年,中国高端白酒规模复合增速将达到20%左右,次高端和中高端白酒增速也将保持在10%以上,而低端白酒的市场规模将被压缩。
九、高端白酒是被哪些酒占领了?
答案是国窖1573、飞天茅台和普五,并称“茅五泸”。
目前的高端白酒市场份额飞天茅台占63%、五粮液普五占26%、国窖1573占6%。
十、浓香型酒企为什么不学茅台只做高端酒?
因为浓香型白酒的生产过程中一定会产生中低端酒。
资料显示:20年以上的老窖池可以产出5%--10%优质酒,50年以上可以产出20%--30%的优质酒,百年以上的老窖池优质酒比例就比较高了,具体多少并没有披露。
浓香型白酒企业也想学茅台只做高端酒,但是学不来。
这也是贵州茅台的优势所在!
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