admin 内蒙古通辽市有一碗感情深厚的酒。蒙古王百年秘密酿造工艺始于1921年。
这里是孝庄故里，这碗酒自然不一样。蒸馏技术，在我国始于元朝，蒙古王就是一碗传承着民族文化的酒。
不信？到现场看看！原料间、固态酿酒车间、制酒车间、坛子库、成品库、灌装车间和工厂店，你会亲身体验蒙古王酒生产酿造的整个流程，对“百年秘酿”工艺有全新的认识，见证蒙古王实业“粮心”与“匠心”的一脉相承，也进一步领会了蒙古王实业的不俗使命：以传承、光大草原文化和民族品牌为己任，致力于把“蒙古王”打造成天堂草原第一美酒，把草原人民的深情问候带给世界。
蒙古王酒的发源地科尔沁草原位于北纬43度，地肥水美，拥有3000小时的年均日照，极利于高粱等作物的生长，为酒的酿制提供了最天然最优质的原料。其中，以科尔沁冲积平原为腹地的红高粱，皮薄红润，颗粒饱满，所含有的直链淀粉高达95%，在出酒率、酒质和酒香上远远超过普通高粱，为蒙古王酒的酿造提供了得天独厚的天然条件。此外，蒙古王酒选用草原地表180米以下的深层优质水源，与粮食一起，铸酒之醇香清冽。
蒙古王酒遵循元代 “槽坊”秘酿古法与现代科技相结合的酿酒工艺，秉承泥窖纯粮固态发酵法，经26道工序酿制而成。这是一碗在传承中不断创新的美酒，这是一碗承载着草原人民幸福指数的美酒。
今天，这碗酒在历史的长河中积淀的更淳更香。