admin 快过年了
想给家里亲戚长辈
买蜂蜜做礼物
但是现在的蜂蜜很难区分真假
真的很难购买
那么，如何分辨蜂蜜是否属实呢？
快来看看~
购买后认证方法
01
白酒测试法
第一步：在杯子里放一勺蜂蜜。
第二步：倒入少量白酒，静置一天，如果没有发生变化则是真蜂蜜，如果变成其它颜色就是假的！
02
清水测试法
第一步：将蜂蜜倒进塑料瓶。
第二步：往塑料瓶倒入40度左右的水。
第三步：盖上盖子，用力摇晃瓶子，然后静置观察。
如果是真蜂蜜，则会产生大量的泡沫，且久久不会消退，泡沫越多蜂蜜越浓稠哦；假蜂蜜则不会产生泡沫。
以上动图来源：二丫小妙招
03
结晶鉴别法
结晶是大部分蜂蜜的特性，能结晶的可以肯定是真蜂蜜。（少部分品种蜂蜜不易结晶）
有的假蜂蜜会产生沉淀物，假蜂蜜的沉淀物粗糙，硌手不融化。真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼。
04
热水鉴别法
用热水冲稀，真蜂蜜会产生酸味，口感是香甜中夹杂着微酸。假蜂蜜的口感没任何变化，始终只有一股甜味。
需要注意的是，网上还有一种将蜂蜜滴到纸巾上看它是否渗水来判断真假的方法。这个方法只能用来判断蜂蜜的含水量，而不能鉴别真假。
购买前鉴别方法
01
看气泡
购买蜂蜜时，直接使劲摇晃几下蜂蜜瓶子，能产生大量细小气泡的，就是真蜂蜜，不能产生气泡的就是假蜂蜜。
02
看浑浊度
购买蜂蜜时，可以拿起瓶子对着灯光或阳光看看。真蜂蜜颜色并不通透，略带浑浊；而假蜂蜜由于添加了大量的糖浆，颜色看起来很通透。
03
看含水量
蜂蜜含水量越低，质量越好，优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
04
看蜜种
选蜂蜜选常见的种类就行，别相信那些稀奇古怪的蜜种。
这八种蜂蜜压根就不存在：玫瑰蜜、雪莲蜜、桃花蜜、银杏蜜、葡萄蜜、松花蜜、玄参花蜜、金银花蜜。
蜂蜜的正确食用方法
什么时候喝最好？
最好饭前1~1.5小时或饭后2~3小时饮用。早晨喝蜂蜜，不仅滋阴润燥，还可快速补充体能，但对于肠胃不好的人易导致腹泻。
喝多少？
成人每天20克左右，儿童每天10克左右。
怎么喝？
不要用开水冲调蜂蜜，否则营养容易损失。
温水：用温水冲服，滋养效果好。
凉水：用凉白开冲服，润肠通便效果更明显。
怎么保存？
1、蜂蜜呈酸性，避免使用金属容器。
2、保持容器密闭，避免水分和异味。
3、室温储存，避免营养成分被破坏。（不能放在冰箱冷藏）
特别注意
1、蜂蜜并不是人人都适用。怀孕妇女、未满一周岁的婴儿、糖尿病患者、肝硬化患者及术后病人尽量不吃。
2、此外，蜂蜜果糖含量较高，痛风患者大量食用后会引起血尿酸升高幅度明显，因此要尽量少吃。
3、蜂蜜和感冒药不要同服，最好相隔4~6小时。
所以大家在购买蜂蜜时
一定要注意哦~
来源：高质量生活家（gzlshzs）
部分内容来源：二丫小妙招、健康圈
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