admin 把白酒埋在土里，几十年后挖出来，就能收获一瓶、一捆陈庄玉液！相信很多酒友，尤其是成为父母的人都有这样做的冲动吧。
古代绍兴流传着这种习俗，有些富家生女会在桂花树下埋葬几段黄酒，女儿出狱时破土邀亲朋好友，所以这种酒也被称为“女儿红”。这种习俗在进化的过程中又产生了“庄周酒”，顾名思义，生下男孩后同样会埋酒，长大后摘下共鸣，然后挖出来庆祝酒！
但是，由于时代不同，白酒在今天的酒宴上更加流行！所以今天的问题也来了！白酒能埋在土里吗？怎么样埋土储存？挖出来后能喝得更好，价值更高吗？
首先，请首先回答白酒是否会被埋在土里！答案是：是的！但是条件要求很高！
白酒沾上土的时候要具备什么条件？
俗话说：酿造3分好葡萄酒，7分西藏！但是把白酒埋在土里保管对各种条件的要求很高！因为这包括白酒的财产化、复原、酯化、分解、聚合等化学和物理反应过程。
所以，把白酒埋土里需要具备4个必须的条件，缺一不可！一、装白酒的容器有讲究！喝酒的朋友都知道，酒是会呼吸的！白酒通过装载的容器呼吸，可以让酒中含有刺激挥发性的硫化物，以及其它有害物质自然挥发。
紫砂坛子虽然名贵，但质地不紧密；塑料的密封性强，但容易降解，反而有毒；玻璃瓶的密封性好，但酒中的有害物质挥发不掉；最适合装酒的容器就是陶瓷类的容器，因为这种材质致密而不漏，同时又略带微孔，小分子可以渗透。这样，空气中的氧气便可以进入容器中，与酒产生微氧循环。既可以挥发有害物质，减少酒的辛辣口感，又能增加酒的醇香。
二、土埋白酒的温度有讲究！想要土埋白酒的朋友，这点一定要记住！适当的温度，可以维持酒中微生物的活性。因为如果温度太高酒中的酒精会快速挥发掉，而如果温度太低，微生物又没有活性，最佳的温度是5-25度之间。泥土本身具有隔热隔冷的作用，但不能太浅，埋浅了效果不佳，一般土埋的深度为1-1.5米之间最佳。
三、对于泥土有讲究！众所周知，泥土也存在被污染的风险！而土埋白酒由于对容器的特殊性，如果埋藏的位置恰好是被污染的，那么这批白酒就是废掉了！因为，在埋藏的过程中，泥土中的污染物，像重金属、细菌、化肥农药等，这些有害物质通过与酒坛接触的过程中，会缓慢地释放并溶解到酒里。这样酒不仅会受到污染，还带有毒性，喝了对身体健康肯定会带来危害的！所以，想要土埋白酒储存，对于泥土的要求很高！
四、对土埋的方法有讲究！很多朋友认为，不就是挖个坑，埋上就行了！这样做大错特错！首先对酒的瓶口或坛口处进行加固密封，可以选择蜡封，也可以用质地稳定的生胶带进行加固密封。加固密封，挖好泥坑后，要先在坑中先铺上一层牛毛毡，摆放好酒后，还在酒上撒上一层干燥的细沙。这样做的目的主要是防潮隔水！最后再把泥土回填！
小贴士：只有同时满足以上4个条件，才能土埋白酒。其次，要选择高度的原浆白酒，且纯粮酿造的！
挖出来的白酒会更好喝，更有价值吗？
先说，挖出来的白酒是不是会更好喝？答案是：口感更加的醇香！之所以口感会更好，是因为酒中刺激性的物质已经被挥发掉了，其次，酒中的酒精含量也少了，所以喝起来口感更柔更加的醇香！
再说，价值会更高吗？其实，这就是个仁者见仁智者见智情况了！因为，这种酒主要就是父母给孩子准备的，在父母的眼中，这种的酒的价值却是无限的，它代表的是父母对于孩子的爱！对孩子的一种期望！
比土埋白酒更简单省事的方法
细心的酒友可能会发现，白酒的标签上都会写出储存的方法：干燥、通风、阴凉保存！所以想要自己储存一些白酒，最简单的方法就是：将白酒进行加固密封后，放置在家中干燥、通风，避免阳光照射到的地方即可！
这种方法适合成品粮食酒，一般储存5年左右，酒的口感会达到最佳的状态！喝起来口感非常的香，只是味道会变得淡一些。
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