admin 这两年很火的两句话：“家是为了生活，酒是为了喝酒。”白酒的江湖是冰花两重天。一方面，酒厂点灯庆祝销售额，打破新纪录，另一方面，代理商们仓库堆满，蜘蛛已经结了网。
动销难和开瓶率低是当下白酒行业的两大痛点，即便是无敌般潇洒的茅台，最近也在大提开瓶率问题。大环境虽如此，但生活总要继续，生意也自然要继续。白酒行业总归也是盘子近万亿的规模，越是艰难时，越是弯道超车处。当下是白酒行业代理商重新洗牌的关键时期。该倒的倒，该兴起的兴起，每天城头都在变换大王旗。
先看一个案例—王老吉，王老吉刚推出市场时，辛辛苦苦一年也只能做200万销售额，那时候的广告语是“健康相伴王老吉”。健康相伴？伴个鬼！消费者们一脸麻木，毫无感觉。后经高人指点广告语变为“怕上火喝王老吉”，奇迹便发生了，短短几年销售额做到了200多个亿。包装没有变，配方也没有变，一句广告改变了消费者的认知。可见消费者的认知是企业基业常青的法宝。
一句话——“认知”改变世界，“选择”大于努力。
贵州酱香型白酒厂数百家之多，品牌更是数以万计。白酒经销商如果选的不合适，那至少已经做到输在“起跑线”上了。参考“王老吉”的成功案例，如何从“认知”角度选择酱香酒品牌呢？
古人讲：“赐子千金不如教子一艺，教子一艺，不如赐子一名”。 古代农民起义，总要有个响亮的“口号”，以便号令天下。其实这“口号”便是品牌，他可以迅速引发共鸣，触动情感，占领心智。
做酱酒生意首先选品牌，品牌即是占领消费者心智的“认知”。消费者的认知只能顺从，不可改变。提起“国台”酒，大家不知道的应该不多，国台的前身叫“金士力”酒业。若是天士力集团继续以“金士力”品牌来运营，那大概率没有今天的规模和成绩。 “国台”两字远比“金士力”更能取得消费者的“认知”，也更能号令天下。
国台的山头已经红旗插满，核心产品一位难求。经销商想赢在“起跑线”上，首先选像“国台”一样，具有全国号召力的品牌。当下还有没有这样的品牌呢？我们暂且看下“官固臺”这个酱香白酒品牌。
官固臺的品牌故事：公元前202年，汉高祖刘邦于定陶官堌堆上设坛，郊天祭地，举行登基大典。官堌堆（臺）既是华夏远古文化遗址，更是大汉兴起圣地。史学上有“泱泱大汉，始于官固”一说。官固臺三个字，“官”即权，为人民服务的意思。“固”即稳，稳如泰山。“臺”即位置的意思。官固臺既有神圣的历史意义，又有当代的文化内涵。综合来看，官固臺是蕴含巨大商业战略价值的品牌。
汉高祖刘邦是千古一帝，为毛主席所推崇的古代帝王之一。自然是“千古英雄”，永载史册，万世流芳。官固臺——英雄的酒，定位精准，完全顺应消费者的心智“认知”。正如官固臺官方宣传的：官固臺是贵州高品质酱香酒典范，酒体醇厚、空杯留香、回味悠长。品牌隆重而深厚的历史故事，更是赋予了官固臺“英雄酒”的美誉。
2022年7月份华润集团控股了贵州金沙酒业，一举把中高端酱香酒品牌“摘要”揽入怀中。中国酒业协会数据显示，2015-2020年的酱香型白酒的市场规模呈现波动上升状态。2020年全国酱香型白酒总产量约60万升，同比增长约9%，实现销售收入1550亿元，同比增长14%，实现销售利润630亿元，同比增长约14.5%。目前酱酒的产能需求缺口约为25万千升左右。至少未来10年内，酱香型白酒市场仍是掘金宝地。想进入该行业的，需擦亮眼睛，首先选好品牌。