【二十四节气课程】跟着节气去“劳动”

五一劳动节前，江苏省溧阳市第二实验小学的学生们刚刚得知“雨前香川软如丝”，并学习了白茶的栽培技巧和茶艺知识——。这些都是与谷雨季节相关的劳动过程中的活动。

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“二十四节气”是中国农业文化的智慧结晶，古人的春播、夏管、秋收、冬藏都是依照节气来安排。时移景异，但节气文化同样可以为今天的教育提供形式多样的劳动课程素材。江苏省溧阳市第二实验小学倡导学生“跟着节气去劳动”，让学生在自然与人文的融合中学习劳动技能，养成劳动习惯。

食育文化中的劳动

每到一个传统节气，各地往往会准备一些比较有特色的传统食物，例如“吃过夏至面，一天短一线”（夏至）、“十月朝，糍粑禄禄烧”（小雪）、“冬至冬至，南方馄饨北方饺”（冬至）、“八味粮豆一锅藏，宝粒颗颗汗水彰”（大寒）……这些美食有一定的传统寓意，某种程度上已经与传统文化融为一体。

当二十四节气与美食相遇，学校会根据节气特点、乡土特点和学生年龄特点开展适时的食育课程。食育劳动是学生最期待的活动，他们不但可以了解形式多样的传统美食，又可以通过自己的劳动大饱口福。

冬至到了，学校在低年级组织“包饺子”活动。教师先通过晨会介绍饺子的来历，然后组织学生去学校食堂分组学习包饺子。学生纷纷行动起来，有的擀面皮，有的做造型，有的捏花边……虽然包出来的饺子良莠不齐，但从学生脸上洋溢的笑容就可以看出他们内心的喜悦。

立春和春分的活动面向全校学生：立春时，学校组织学生做春卷、春饼；春分则是寻找小蒜、学习煎炸小蒜饼的节气。冬至包饺子的活动面向低年级学生，学生还要研究饺子的多种包法；小雪打糍粑活动面向中年级学生，学生经历浸糯米、上锅蒸等制作糍粑的环节；夏至擀面条活动面向高年级学生，学生在学和面、学擀条、学煮面的基础上，还会学习如何制作彩色面条。

农业生产中的劳动

农业生产活动大多与大自然的气候节律息息相关，例如“玉历检来知小满，又愁阴久碍蚕眠”（小满养蚕）、“水国芒种后，梅天风雨凉”（芒种煮青梅）、“秋分秋雨天渐凉，稻黄果香秋收忙”（秋分割稻）等。但是，许多学生居住在“水泥森林”中，这些本该融入生活的常识却渐渐被遗忘。因此，学校融合新时代劳动教育精神，打造“节气文化”与“劳动教育”融合的趣味课程。

在清明节气，学校开展“植物伴成长”活动。学生从一颗种子的领养开始，经历播种、发芽、成长、收获的整个周期，在劳动中了解生命的持续和轮回。低年级劳动课程是多肉的栽培与养护，中年级劳动课程是盆景的搭配与种植，高年级劳动课程是校园花木的呵护与铭牌制作，学生学会了发现和关爱，形成了初步的责任和担当意识。

到了六月初，学生迎来了芒种节气的三大习俗“接花神、安苗、煮梅”。校园有许多杨梅树，每年都会举行“校园杨梅节”活动。教师和学生一起采摘新鲜杨梅，分发到各班教室，大家一边品尝美味的杨梅一边开启与杨梅有关的“知识讲座”：有的介绍杨梅的品种，有的介绍杨梅的生长过程，有的介绍杨梅的功效，有的介绍赞美杨梅的诗歌……

学校还组织学生沿着溧阳美丽的1号公路走访“溧阳庆丰稻花香”劳动实践基地，探寻溧阳新农村风貌及自然田园风光。学生驻足“上上菜园”“1号菜园”“田里课堂”，在这片敞开式的空间中，学习收听水稻知识的科普介绍，感受手工割水稻的快乐。此外，大满节气低年级学生的“遇见蚕宝宝”、大暑节气的“豆芽发芽机”、雨水节气的“嫁接小秧苗”等活动都深受学生欢迎。

民风习俗中的劳动

二十四节气中有许多有趣的民风习俗，例如“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”（立夏斗蛋）、“石马当道立，纸鸢鸣半空”（清明放风筝）、“图中点得墨黑黑，门外已是草茵茵”（冬至画“九九消寒图”）等。这些民风习俗本来与一些有趣的手工劳动紧紧联系在一起，但是随着时代发展和科技进步，有些手工劳动已经在生活中慢慢消失了。学校重拾这些经典的节气民俗，进行创意劳动改编，让学生在节气中感受劳动人民的乐趣，感悟民俗文化的魅力。

大寒节气，学校组织学生制作药物香囊，以此预防感冒。教师让学生准备一些藿香、艾叶、薄荷、丁香、白芷等天然草本植物，然后将这些植物研磨成碎末，最后拿出五颜六色的小布料、彩绳、丝线——学生在家长志愿者和教师的帮助下，个个飞针走线，一个个富有创意的小香囊、小香包就诞生了。这些工艺品散发着天然草木的香味，清新、健康、古朴，是真正属于中国人的香气。

学校还会在清明节气组织放风筝活动，夏至节气组织折纸扇活动，立夏节气组织绘斗蛋活动，处暑节气组织放河灯活动，冬至节气组织描梅花活动……丰富的活动让学生深入体会手工制作的创意和趣味。

现象探究中的劳动

每个节气都有不同的颜色、味道、温度、模样，例如“小暑不算热，大暑三伏天”“立夏小满雨水相赶”“春分秋分，昼夜平分”“立冬先封地，小雪河封严”……学校通过开展一些科学现象探究课程，让学生既能亲近传统文化，又能感知节气之美。

“清明见芽，谷雨见茶”，谷雨的颜色是绿油油的，味道是香醇的。学校所在地溧阳是白茶之乡，每年都会举行一年一度的“谷雨茶叶节”。这时，学校开展“谷雨白茶系列”探究课程，组织学生走进茶场，认识白茶、采摘白茶、烘焙白茶、包装白茶，进一步学习泡茶、品茶等茶艺文化。

“日长长到夏至，日短短到冬至”，夏至的温度是上升的，夏至的影子是短短的。学校开展“夏至日立竿无影”活动，学生制作圭表，在操场上进行日影的测量。中午12点，学生先将圭表摆放在平坦的位置，再找到太阳光源的照射位置，寻找投射到地面上的日影起始点进行测量，通过几次测量获得一个均数，最后得到一组较为准确的数据。

“春分到，蛋儿俏”，春分的模样是圆圆的，春分是玩竖蛋游戏的最佳时光。鸡蛋表面高低不平，有许多突出的“小山”，三个“小山”接触平面会构成一个支撑鸡蛋的“三脚架”，当鸡蛋的重心落在“三脚架”里时，鸡蛋就能竖起来。春分竖鸡蛋是学生快乐的探索课程，他们在这些从现象到本质的脑力劳动中感受到科技探索的快乐。

居家生活中的劳动

许多家务劳动需要在特定的节气进行：“六月六，晒龙袍”（小暑晒伏），小暑季节雨水多，室内物品容易受潮发霉，所以趁阳光充足的天气把家中的衣服、棉被、书本拿出来晒一下，俗称“晒伏”；“过了大寒，又是一年”，从大寒起便进入了春节“预热”阶段，古人到了大寒这一天，每家每户都在为过年做准备，收拾屋子、打扫房间，有些地方称之为“扫尘”……根据前期调查研究发现，学校低年级学生经常参加家务劳动的比例为13%，中年级为22%，高年级为29%，整体偏低。因此，学校结合丰富的节气特点开展了适宜的“居家生活劳动”课程。

“二月二，龙抬头”这一天，古人要整理自己的仪态，要沐浴、理发，学校在低年级以“自我整理”为主题，一年级学生自己剪指甲、系鞋带，二年级学生自己洗袜子、梳辫子。“小雪大白菜入缸，大雪大白菜出缸”，古人进入小寒以后就开始腌白菜、做腊肉，学校高年级学生在家长志愿者的帮助下开展“腌菜比赛”，学习腌制各种白菜、萝卜，腌制成熟后还会举行“腌菜品尝会”，评选出各个班级的“腌菜大王”。

跟着节气去劳动——二十四节气劳动课程是应节而生、因气而动、顺势而教、随时而评的生命历程，激发和培养了学生对中华优秀传统文化的兴趣和爱好，为全面育人提供了有效途径。

（作者单位系江苏省溧阳市第二实验小学）

《中国教师报》2021年05月05日第6版

作者：吕文清 朱连清