夏至时节，为何要多吃“酸”和“苦”？

今天(6月21日)是24节气中第10个节气——夏至。也是一年中中午太阳高度最高的一天。

“夏至阳热盛极始衰，一阴始生，故夏至后天地之气逐渐下迫地面，闷热之感将逐渐明显，而闷热与潮湿更进一步变为暑气，故防热防暑防湿将逐渐成为主流。”倪爱华介绍，夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此饮食宜清淡，不宜肥甘厚味。

同时，夏季宜适量进食苦味食物，如苦瓜等，以达到清热解暑的功效，但有脾胃疾病，或脾胃较弱者勿多食；宜多吃酸味食物，收敛心气，增强食欲，舒缓情绪。比如，可以吃一些茱萸、五味子、五倍子、乌梅等，以及在配餐时加点醋都是可以的；不宜多食寒凉之品，以防诱发腹泻、腹痛等疾病或损伤阳气导致机体抵抗力变弱，从而加重固有的基础疾病。

倪爱华建议，在起居方面也应顺应自然界阳盛阴衰的变化，“晚睡早起打个盹”，但这里的晚睡也不应迟于晚上11点，中午哪怕休息十几分钟来恢复精力，也是大有益处的。

夏季气候炎热，运动时间应选在清晨、傍晚等相对凉爽的时间段，避开早9点到下午4点的高温时间，防止因运动引起中暑等疾病，同时也避开日光对机体的灼伤。运动方式可以选择散步、慢跑、太极拳、八段锦、五禽戏等较为缓和的项目，避免剧烈运动。

“长时间吹空调、风扇会使寒气凝滞在身体里，使身体的气血运行受阻，很容易出现感冒、头痛、鼻塞、面瘫等病症。所以，空调的温度不要太低，和室外温差不要超过10度，同时更不要让空调和电扇直吹身体。”倪爱华特别提醒，以防止一冷一热血管收缩，引起心脑血管疾病。

图片来源于网络

文字：赵 立

编辑：李冰倩