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农村散装白酒,10块钱一斤,这么便宜为何卖不动?原因真实且讽刺

现在的瓶装酒有点贵,不好吃!

去年我花了800韩元给爸爸买了一瓶包装华丽的酒,结果都混在一起了。

回想一下,以前给父亲买酒,都是跑到村里的酒作坊打酒,一斤才几块钱,但现今都看不到了,询问原因,老板称:“不挣钱,卖不动,得养家,不如去酒厂给人打工”。

这么便宜的散装白酒,都是纯粮酿造,按说前景应该很好,可为何卖不动呢?

一次偶然的机会,笔者接触到一位大厂老酿酒师,听君一席话,彻然顿悟,原因既真实又讽刺。

▶难登大雅之堂

现在的年轻人,第一次接触酒,大多是从陪叔叔伯伯喝酒,或者是亲朋聚餐,参加宴席才会喝一杯,他们选酒,大多是因为“有事”,送人,要有面子。

现今白酒市场发展迅速,从前只有散酒、光瓶酒,看不出啥,所以只要酒质好,散酒、光瓶酒待客都行,都不失面子。

但现今白酒,种类多,香型多,而且也从品牌、包装等被人们分为“三六九等”,我大舅曾经直言:“请他喝酒,不用五粮液都是看不起它”,因此,现在请长辈喝酒,或者送礼,基本都是选择大牌,散酒市场被分走将近一半。

▶品质参差不齐

随着各大品牌酒的发展,一瓶几十块成本的酒经过包装能一卖上千块,一瓶劣质香精勾兑酒,经过包装,也能买到几百块。

“当利润达到300%的时候,人们就会放手一搏”,就这样,不少酒企逐渐失去本心,轻视酒质,将重点放在了包装、宣传上面,十年上名气大,品质配不上包装的酒水非常多,这里不做举例了。

有了大品牌酒做了领头羊,一些有些黑作坊,也如法炮制,散酒市场被搅乱,很多人谈起散装酒,立马色变,就是因为,就是因为散装酒“假酒”多,且监G不全面,很容易被钻空子,品质可谓参差不齐。

而假酒的危害,相信喝酒的朋友都知道,危害性大的假酒,很可能“致命”,于是,人们会尽可能选择瓶装酒,散装白酒的市场再次骤减,只有手里确实紧张几十块都拿不出的酒友,才会退而求其次,选择散装白酒。

除此之外,买瓶装酒,人们也不敢放肆选择,瓶装酒虽然监G到位,但是里面也有不少香精勾兑的酒精酒,这种酒,是由“粮+水+添加剂”勾兑而成,短期饮用尚且可以,长期饮用,大多会影响记忆力,甚至产生酒精依赖。

生活中最常见的例子,就是喝酒就开心,不喝酒就手抖。

这是因为香精酒里面的添加剂,只融于酒精,不溶于水,因此一旦停酒,聚集在身体内的添加剂,就会刺激大脑,导致手抖。

因此不少酒友会选择贵的大牌名酒,这种酒虽然品质有保证,但是价格不是一般家庭能承受得起的,这里老师傅教了一个辨酒方法:只要原料表是“粮+水”都是粮食酒,无论贵贱,放心喝。

市场上,便宜好喝又是纯粮酿造的粮食酒不在少数,红星二锅头,一个为让老百姓喝得起优级佳酿而生的酒企,纯粮酿造,价格亲民,众多老酒民的口粮酒。

君中元私藏酒,7年得一酒,这个酒采用传统“12987”工艺酿酒,有165道工序,9蒸8煮7取酒,1年为期,6年窖藏,才得到此优级佳酿,真正的大曲坤沙酒。

开瓶爆香!酱香突出,抿一口,微酸,优雅细腻,甘润顺畅,没有一丝杂味。

而且因为是纯粮酿造,窖藏时间长,刺激性物质少,因此多喝几杯也不会上头,不耽误第二天工作除此之外,空杯留香持久,若是头一天忘记洗杯子,第二天早上还有淡淡的粮香,不愧是酱酒之父李兴发弟子曾传政酿制的。

说到这里,不仅有酒友发出遗憾,难道散装白酒再无出头之日?

非也非也!只不过,需要的时间有点长,建议农村散装白酒做到以下5点,兴许有用:

①严格把控质量:细节做到位,就像瓶装君中元一样,虽然不做宣传,但喝过的人都会回头,人们觉得好喝,信任你,自然会一直支持你。

②杜绝“香精酒”:跟上述差不多,都是靠口口相传,一个人从自身做起,两个人从自身做起,逐渐改变散装白酒的市场。

③打开网络渠道:如果上述两点做好了,可能也只是自己家周边的人知道,若是开展了线上平台,必定会凭借酒质,性价比,赢得一众酒友的心。

好了,本文写到这里就结束了,不知道大家怎么看待这个问题?不妨发表一下自己的看法~

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