导语:实测4种高销售量、高口碑的粮食酱酒,价格合理吗?
酱香酒刚热的前几年,大家抽了一根烟,跑到茅台镇,因为资本市场的成功而遭到投机,好像茅台镇外的庄酒不叫庄酒。
没过多久,黑心商贩看到了商机,把茅台镇的美名搞得乌烟瘴气,茅台镇酒又成了过街老鼠,人人喊打。
随着消费市场逐渐趋于理性,以及众多酒友们对于酱香酒的客观认识,神秘的面纱终于一层一层地被掀开,最终露出真面目~酱香酒就只是白酒众多香型中的一种,茅台镇也只是酱香酒的产区之一,只是酒厂要多些、口味要重些。
最近在网上,看到很多对于大众消费的口粮酱香,酒进行评论的文章和视频,作者也收集了4款销量、口碑都比较高的酱香酒,从几十元到一百多元,逐个品尝了一下,到底对得起价格么?一起来看一下吧
1、北大仓
北大仓是东北黑龙江的一个本土品牌,价格在60元左右,技术虽说来自于茅台酒厂,但是后期在配料和工艺上进行了调整,属于麸曲工艺的酱香酒,既有大曲酱香型白酒的典型风格,又有北方白酒的特点。
原料是当地盛产的“大蛇眼”高粱,结合当地气候情况酿造而成,多年来北大仓根据市场不断调整,形成了具有地域特色的白酒产品,酒液清亮透明,酱香突出,优雅纯正,入口绵甜,60元的价格,对于酒友们简直就是捡到宝贝了,换个品牌价格就得翻一番。
2、国康1935
如假包换的茅台镇“镇酒”,也是根正苗红的一款大曲酱香酒,最近好像全网热度很高,很多大咖品鉴后的酒评还是很高的,150元的价格,真心是良心价。
茅台镇酱香酒的特点,就是生产工艺和茅台酒厂如出一辙,传统坤沙工艺酿造,一年为生产周期,五年的窖藏时间,精心酿制,只要是正规酒厂,酒质基础都是比较高的。
喝起来的口感,完全不输大牌酱酒,打开瓶子就能够闻到浓郁的酒香味,很快就会充满整个房间,倒入杯中酒液微黄透明,酒花颗粒饱满,抿上一口满嘴的酱香味。
整体风格上,可以明显品出和北大仓口感完全不同,醇厚度、层次感都比较重,喝过国康1935之后,其他100出头的酒基本就很难入口了,一个字~值,两个字~很值。
3、珍酒珍品
珍酒品牌可以说是顶着光环出生的,想当初是茅台酒厂为了增加产能,在距离茅台镇一百多公里的遵义完全复刻出来的,经过长达十多年的实验酿酒,最终还是找不到茅台酒的灵魂,因为各种原因吧,选择了分手,成为独立运营的一个品牌。
珍酒寓意酒中珍品,随着市场逐渐打开,酒质和口碑也是深受酒友的喜爱,珍酒系列中高、中、低价位都有,珍品是一款入门级酱酒,虽说没有茅台镇酱香酒的灵魂,但是总体口感还算可以,喝珍酒的时候忘掉茅台,139的价格就算很值了。
4、丹泉酒
产自广西南丹县,靠近贵州边界,受贵州酱香酒文化的影响深远,在当地是非常有名的白酒品牌,还被酒友亲切的称呼为“广西小茅台”,知名度还是口碑都是非常不错的,不过入门款的要180元,品之前心里还是有些打鼓的。
除了标准的酿造工艺,丹泉酒的特点是洞藏老熟,酒香浓郁,酒体饱满,刚刚入口的时候有一点点的酸涩,到后面会越喝越顺,酱香和焦糊香比较协调,不失偏颇,浓而不艳,价格有些小贵,当不离谱。
总体来讲,群众的眼睛还是雪亮的,销量、口碑高的酒,一定是经过市场验证的,通过品鉴,以及对几款酒文化的了解,不只是对得起价格,而是性价比很高。
当然,几款酱香酒产区不同,风格上也是有些许区别的,我们要允许差异的存在,具体喜欢何种口感,就要根据自己的喜好了。