admin 中国质量新闻网为了进一步加强白酒产品的质量安全监督，严厉打击白酒生产经营违法行为，监督白酒生产经营者进一步履行食品安全主体责任，不断提高食品安全水平，安徽省临川县土产市场监督站根据县厅统一部署，开展白酒产品质量安全专项检查活动。
此次检查，以白酒生产企业、加工小作坊、销售者及餐饮服务提供者为重点检查对象，以散装销售的白酒和小作坊生产的白酒产品为重点产品，检查使用甲醇、工业酒精等有毒有害非食品原料生产、超范围超限量使用食品添加剂、非法添加药品等违法违规行为，督促白酒生产企业全面落实食品安全主体责任，重点加强对塑化剂、甜味剂等风险的控制，严禁超范围使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等食品添加剂。
一是开展风险隐患排查。对白酒生产企业、加工小作坊、相关经营者及餐饮服务提供者，开展风险隐患排查，对负责人姓名、身份证号、联系方式及从业人员、生产经营场所、原辅材料采购等信息进行登记，建立健全监管档案，发现和排查风险隐患，消除监管“死角”。
二是督促生产经营者落实主体责任。指导白酒生产企 业和加工小作坊、相关经营者及餐饮服务提供者开展自查，发现问题立即进行整改，同时要求白酒小作坊要委托有资质的检验机构对其产品进行检验，严禁使用甲醇、工业酒精等有毒有害非食品原料加工白酒，只能生产固态法白酒。要求经营者及餐饮服务提供者必须依法从正规渠道购进白酒产品，并按规定在散装白酒产品容器或包装上标明相关信息。严格落实索证索票、进货查验、追溯信息记录等要求，确保发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究。
三是严厉打击违法犯罪行为。严厉打击制假售假黑窝 点以及未取得食品生产许可证或未按许可范围生产白酒产 品的行为，销售环节销售未经许可的自酿酒、配制酒等行为。 发现违法行为及时组织力量，进行立案调查，依法处置，涉嫌犯罪的及时移送公安机关追究刑事责任。
（安徽省临泉县土陂市场监管所 王皓）