admin 俗话说，一方水土养一方，好山好水出好酒，名酒诞生的地方通常是名山、名川和固定的地方。
比如说江苏洋河镇有“美人泉”，洋河酒便是以“美人泉”为水源，酿造出绵柔型的浓香白酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美誉。
再比如安徽亳州的“天下名井”，当地人以此泉水泡茶酿酒，酿出的酒香飘十里，于是便诞生了古酒“九酝春酒”，曾一度作为宫廷御酒。
明万历年间，由“九酝春酒”演变过来的“减酒”被朝廷钦定为贡酒，“古井贡酒”因此而得名。
洋河酒和古井贡酒都是我国十七大名酒之一，名气虽不及茅台五粮液，但好歹也是江淮浓香的典型代表，是川派浓香的主要竞争对手，在白酒圈都能排进前十。
不过，令人诧异的是，同在江淮地区的河南，却总给人一种没有好酒的感觉！
为何会产生这种感觉呢？笔者觉得有以下几点：
1、河南没有全国性的名酒，没有能撑起豫酒一片天的代表酒，酒厂规模虽大，但影响力弱。
2、河南酒文化历史悠久，但品牌的推广宣传很不到位，很多地方的人都不知道河南有什么酒。
3、河南人爱喝酒，但很多人喜欢外地品牌，请客也爱用外地酒，给人一种河南无好酒的感觉。
那河南真的没有名酒吗？大错特错！
接下来和大家聊聊河南的3款本地酒，有的还是中国名酒哦，只是有些“恨铁不成钢”罢了，一起来看看吧！
第一、宝丰酒
产自河南宝丰县，在第五届评酒大会上被评为中国名酒。
相传，宝丰酒点燃后，火焰如莲花一般绚丽多彩，闻香清新飘逸，和莲花的芳香很像，因此别名叫“莲花酒”。
属于清香型白酒，但北方的汾酒偏艳丽不同，其制曲原料中加入了小麦，降低了大麦和豌豆的比例，所以口感风格偏向清净，收尾很干净，有种江淮女子秀外慧中之美。
酒质方面和汾酒不上不下，只是在营销这一块十分薄弱，一直以来不温不火，和汾酒差距越来越大，只能屈居河南。
第二、张弓酒
来自河南省宁陵县，文化历史渊源十分悠久，始于商，兴于汉，是我国的老字号白酒。
“东西南北中，好酒在张弓酒”，小时候经常能看到这句广告，几十年过去了，有多少人还记得这句广告呢？
此酒成名在于38度白酒的突破，开创了我国白酒低度化的先河，曾对国内诸多名酒大厂进行过指导，才让降度技术得以流传。
其酿造工艺十分独特，制曲方式采用了中温曲、高温曲和中高温曲三种方式，发酵时采用了回沙工艺二次发酵，降度后使用窖藏3年以上的中段优质基酒重新勾调，技艺精湛成熟，无可挑剔。
度数虽低，但低而不浊、低而不淡，口感一如既往的好。只是酒厂内部管理比较混乱，没有充分利用好自身的优势。
第三、杜康酒
“何以解忧，唯有杜康”！
杜康酒也是一款历史文化悠久的古代名酒，深受王侯将相、文人雅士的认可，虽然古方已经失传，但在酒厂的努力下，昔日名酒重现天日。
巅峰时期，杜康酒的年销量和茅台五粮液相差不大，可见千年名酒这张王牌蕴含多大的能量。可现在“酒祖杜康”之名依然流传，知道杜康酒的又有几个呢？
专家分析称，杜康酒衰败的最大缘由在于商标的争夺战，消耗了太多的精力，导致杜康酒发展停滞不前。
所以说，不管是中国名酒还是千年名酒，稳定持续地发展才是硬道理，不懂运作，不懂营销，老字号也难有大作为，说起来，四川和贵州两个产酒大省，同样有两款酒面临同样的问题。
四川——古道江湖
土生土长的四川本地酒，产自成都邛崃，是一款严格按照传统大曲浓香工艺+现代白酒技术酿造的五粮型白酒。
对白酒行业有深入了解的应该知道，中国60-70%的基酒来自酒都邛崃，酿制此酒的酒厂为川池酒厂，在原酒供应能力上排名第八，因酒质稳定，品质过硬，和许多一二线名酒有合作。
打造这酒的初心是为了广大百姓能喝到实惠的纯粮食酒，但酒厂品牌运作得“一塌糊涂”，认为“酒香不怕巷子深”，结果好几年过去了经常喝的多是老顾客，品牌一直没打出去。
倒上一小杯，几秒后满屋飘香，既有窖香、糟香，还有细腻的酯香味，很是醉人，抿一小口，舌尖微辣，入口醇厚绵柔，下喉畅快爽净，连喝几杯都不会上头，老酒友喝了都说是好酒。
贵州——平坝窖酒
贵州的一款名酒，如今的人只知道茅台酒了。
平坝窖酒是贵州老八大名酒之一，想当初，在西南就混得风生水起，连续3年在酱香酒领域销售领先不少酱酒品牌，获得广大酒友青睐。
后来，平坝窖酒分为两个香型：兼香型酒和酱香型白酒。
前者主打低端，后者主攻中高端，但因为资源精力的倾斜，前者一度被搁浅，后来因为各方面原因，如今平坝窖酒酱香酒发展良好，比如平坝窖小酱就是非常受欢迎的一款坤沙酒，当地人都喜欢的一款好酒。
好好的一款中国名酒，因为品牌运营的问题一分为二，真的是我见犹怜啊！
以上就是今天的内容了，你家乡有什么好酒呢？欢迎在下方分享留言哦。
我是小鹿，如果本篇文章《江苏有洋河，安徽有古井贡，同在江淮地区的河南，就没有好酒吗？》对你有帮助，不妨来个关注、收藏、分享吧~