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白酒怎样不跑酒,干货看这篇!男子珍藏16年的五粮液变成空瓶,业内:多种因素可导致“跑酒”

剧目新闻记者姚健

浙江杭州的一名男子声称收藏了一瓶五粮液,16年后拆开包装,发现瓶子里的酒几乎都没了,这引起了网民们的热议。

五粮液客服回复极目新闻记者称,需要看到实物才能作出相应的判断。业内人士称,若瓶子密封性不够、藏酒方式不当,可能导致“跑酒”。

据媒体报道,2006年,浙江杭州的张先生收到了一瓶52度的五粮液“一马当先”酒,他一直放在家里没喝。如今,为了庆祝外孙读高中,便想把酒拿出来喝,可拆开包装一看,发现“酒没了”。这瓶酒的生产日期为2006年3月,玻璃瓶瓶盖保存完好没有打开,但瓶子里只剩下了一点酒,几乎为空瓶。

杭州男子收藏16年的五粮液酒只剩空瓶

张先生介绍,他还发现玻璃瓶底座已经脱落,且有一圈发黄的痕迹。“不是说多少钱的事,因为是亲家送我的,16年后这个结果,我心里不舒服。”张先生说。

8月3日上午,极目新闻记者从五粮液官方客服了解到,有很多原因可能会导致这个情况,他们需要看到实物后再进行判断,并作出相应的处理。

一家白酒生产厂的负责人告诉极目新闻记者,如果瓶身没有出现裂缝,排除了漏酒的可能性,那么很可能是“跑酒”了。所谓跑酒,就是指如果瓶身、瓶盖的密封性不够,酒精会通过缝隙挥发,长年累月后瓶子里的酒就没了。另外,瓶身、瓶盖的材质和稳定性的不同,也会影响到其密封效果,比如玻璃瓶比陶瓷瓶的密封效果会更好。“这是正常的,有这个概率存在。”该负责人称,他们此前也遇到过跑酒的情况。

“我卖酒近30年,没遇到过跑酒这么严重的。”一位从事五粮液销售的商家告诉记者,除了酒瓶本身的密封性外,消费者藏酒的方式方法也很重要。一些消费者将酒瓶倒放、侧放时,只要有一点缝隙,酒便会与瓶口的空气产生反应,加速跑酒的情况。另外,酒瓶放置点光照太足,也会加速酒精挥发。

该商家还称,消费者在专卖店买酒时,商家也会对酒进行检查,一旦发现有问题也会及时告知消费者。交易完成后,若是由消费者自身保存不当导致跑酒、漏酒,店家将不会进行理赔。

(图片来源:浙江电视台教科影视频道《小强热线》)

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