admin 我们经常在电视剧里看到古人酒量相当大，白酒四五斤一口气下肚，依然可以谈笑风生。(莎士比亚)。
诗仙太白在诗中老嚷嚷着自己每天都能喝上三百杯；武松在景阳冈喝了十八碗，还能将老虎打死；还有一个名为王绩的诗人号称自己一日能饮五斗。
这个叫做王绩的诗人显然是吹牛皮吹大了，一斗差不多有十二斤半，五斗就是六十多斤，即使古代的斤两偏高，喝水也喝不了六十斤啊！
以宋朝为例，古代的酒到底有哪几种，一般人又能喝多少呢？
宋朝，酒的种类已经很多了，不过大致可以分为四种。
第一类：黄酒。
黄酒的原料以大米、黄米为主，经过蒸煮、发酵、过滤等多种程序酿造，黄酒越清澈越好，度数很低，在酿造过程中还可以添一些草药，看起来很有格调，深受知识分子的喜欢。米酒也属于黄酒的一种，不过比较低端，几乎家家户户都能酿造，这种酒有好有坏，大部分都比较浑浊，也十分便宜，喝起来可解乏，适合贫苦百姓饮用。
第二类：果酒
在宋朝，果酒的种类已经很丰富了，像葡萄酒、枣酒、荔枝酒、青梅酒等都是根据不同地方的水果种植情况酿造出来的。其中，葡萄酒比较高端，几乎相当于现在我们常讲的“拉菲、茅台、五粮液”了。而其他的果酒几乎都属于地方特色，不同地方的人酿造出来的味道，区别也很大。
第三类：药酒
古代的药酒和现在的差不多，就是将一些动物、植物、某种珍贵药材掺入其中，然后开始加工。药酒的作用主要用来强健身体，治疗一些风湿、阴虚、疲累等症状。有些药酒的价格十分昂贵，一两就能卖到上百文，根本不是一般人能够喝得起的。
第四类：白酒
相对于前三类酒，白酒的度数是偏高的，不过白酒在大宋是很少见的，或者都不是真正意义上的白酒。因为白酒需要蒸馏，而蒸馏技术一直到元朝时才大范围推广，我们在电视剧里看到的白酒，其实都是度数很低的酒，如果都是四十度以上，即使再能喝的酒神，灌上两斤也差不多就倒下了。
而若只有一瓶啤酒量的现代人，回到古代喝这些酒，即使喝不多，半斤八两还是能轻松下肚的，除非这个人对酒精过敏。