吃香椿中毒的缓解方法

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1、方法一：多休息，催吐，将食物从胃中排出。

2、方法：多喝热水和含维生素C的饮料，促进体内亚硝酸盐的代谢，缓解中毒症状。

3、方法：去医院就医。如果症状比较严重，可以先按照方法一、二治疗，然后再去看医生。

4、除了懂得解毒，更重要的是避免以后再次中毒。那么如何有效避免香椿中毒呢？

5、先把香椿泡在水里吃。热烫能有效降低香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量。

6、其次，不要吃存放过久的香椿。新鲜香椿中有毒物质的含量是没有毒性的，但是存放时间越长，有毒物质就会越多，从而增加中毒的可能性。

7、最后，香椿不能一次吃太多。每1kg香椿含亚硝酸盐约34mg。吃100g以上的香椿可能会中毒，一次不宜吃太多。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。