酒头是什么

大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于酒头是什么意思，酒头是什么很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、酒头是在蒸馏的早期阶段从酒冷凝的液体。

2、真正的酒头是没有酒精含量的，因为在蒸馏水和酒精加热的混合蒸汽中，经过冷凝器冷却时，酒精的液化点是80度左右，而水蒸气的液化点是100度。

3、当高温混合气体遇到冷凝器时，温度随着气体在冷凝器中的流动而逐渐降低。

4、降到100度时，水蒸气液化成水(包括一些杂质)，先流出。

5、此时酒精还处于气态，此时流出的液体就是酒头，而酒头不含酒精，含有其他杂质。

6、当温度继续下降到80度左右，酒精液化，随水流出，这时液体就可以称为酒了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。