锅仔羊肉的做法

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1、2.胡萝卜洗净后切块，洋葱切段，生姜切片备用。

2、3.锅中加入食用油，将胡萝卜倒入锅中翻炒。同时加入葱和姜。出香后放入炖羊肉翻炒。

3、4.三分钟后加入糖、酱油、盐、料酒，并加入适量的水，然后用大火将水烧开。

4、5.羊肉煮开后，用小火慢炖一刻钟。胡萝卜戳烂了就可以煮了。最后放点香菜和葱花。

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