鲁达 虾类是餐桌上常见的珍馐美味，营养非常好。草虾和黑虎虾是生活中比较常见的虾类品种，深受人们的喜爱。很多人都很吃草虾和黑虎虾，但是却不是很清楚草虾和黑虎虾的区别，现在来看看。
一、草虾和黑虎虾的区别
其实草虾和黑虎虾根本没有区别，二者所指的其实是同一种虾类，只不过叫法不一样罢了。草虾的名字比较多，一般主要生存在水稻或是水草等地，所以称之为草虾。草虾的适应力很强，生长的速度也比较快，属于杂食性的虾类。草虾是一种比较名贵的虾类品种，一般多见于南方的沿海地区，同时也是世界上广泛养殖的虾类品种。草虾的个头比较大，而且产量也比较高，所以深受广大养殖户的欢迎。
二、草虾(黑虎虾)的营养价值
1.草虾的口感好，而且营养非常丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质等等，食用草虾不仅可以吸收草虾的营养，而且十分有利于身体健康。
2.草虾里面非常丰富的蛋白质，比我们常吃的鱼类和蛋类含有的蛋白质还要高。所以在生活中适当的多吃一些草虾可以让营养变得更加均衡一些。
3.草虾中含有甘氨酸成分，不仅吃起来口感好，而且甜味比较高，适当的食用可以增强人体的免疫力。此外，草虾中含有比较丰富的钙质，吃草虾还有很好的补钙作用。
4.草虾的营养比较全面，而且肉质吃起来也比较柔软，无论老人还是小孩吃起来都比较容易消化。另外，草虾中还含有大量的镁元素，可以调节心脏，更好的保护心血管。
草虾是餐桌上常见的美食，不仅好吃，而且做法多样，既可以直接清蒸，还能用来油焖以及制作干锅大虾、制作水饺等等，每一种吃起来味道都很不错。挑选草虾的时候要买灵活度比较好的，而且虾头和虾尾紧密相连的，另外新鲜的草虾外表会发亮，摸起来也会富有弹性，这样的草虾都是品质比较好的。