admin 我们经常在家吃盐，老一辈的人做饭都咸，你们知道为什么吗？你们有没有发现这种问题，比如同样是盐，有时候做的就咸，有时候做的就少，感觉是不是买的盐品牌不同，或者贵和便宜的问题，其实你们都错了，盐是分南北方的，我第一次听说，也是吓我一跳，我的个妈呀，盐还要跟什么地方菜一样，还分南北方，或许有人会说，不要听小编吹牛，盐不就是咸味的，怎么可能分南北方，都说南方比北方吃东西清淡，其实是盐里面含有碘的缘故！
其次是盐是分等级的，这个我们都知道优级＞1级＞2级盐，盐主要成分其实是氯化钠，住院的人都知道，我们输液也是氯化钠搭配辅助消炎药，氯化钠为细胞外液中的主要电解质，所以我们常吃的试验，也是经过加工的盐，但是假盐就不同了，它主要成分是亚硝酸钠，这种亚硝酸钠属于工业盐，以次充好当做食用盐来卖。下面我们就来解读下怎么看盐的好与坏。
【下面我给大家分辨下怎么 识别食盐的好与坏】今天特意开拖拉机去城里的大超市购买到了差的盐，我相信你们城里人也吃过这种盐！
第一看包装袋盐的等级，食用盐国家标准GB5462000，按照等级可以分为:优级＞1级＞2级盐。优肯定是最好的盐，一般超市都是1级盐居多，但是2级盐最好还是不要购买
第二看成分表：看下如果食盐中含有亚铁氰化钾或者钠含量数值很高，长时间食用，老人会得高血压，孩子吃了对视力不好，所以最好选择低钠含量的食盐！
第三看配料表：看下食盐的成分是晒干还是加工，盐做工一般分为：海盐＞湖盐＞井盐＞矿盐。海盐基本上98.5%/100g都应该是氯化钠成分，其他的1.5留给钠，碘，等成分
第四看包装是不是加碘盐：其实吃不吃加碘的盐，也是要看地区的，这就是开头说的南北方吃盐是不同的，我特意买了一包8元的盐，这种盐很明显告诉你那里需要购买什么盐，但是我相信1-5元的盐，根本不会标注这些！不仅是北京、天津、河北、山西、内蒙古、江苏、安徽、山东，河南这9个省，买盐不要加碘。并且吃含碘多少也是有数值的，看图A区：需要吃含碘18-33mg/KG。B区需要吃含碘21-39mg/KG！
第五抠包装上碘字：南方人看清楚了，包装袋的加碘字样，用手涂抹，如果可以抠掉，那就证明包装不合格，是后期做了手脚！
第六：抠一下防伪标志，如果是便宜的防伪标志很容易抠掉，因为检查完后，他们自己小厂生产，贴到不合格的食盐上！
注意：有人一听到亚铁氰化钾就吓的很，说有毒，有你妹啊有温度达不到400度哪里有毒】
回答：谁说的有毒，亚铁氰化钾根据卫生部解释，亚铁氰化钾中的铁和氰化物只见结构稳定，只有在高于400度才可能分解产生氰化钾，但是你如果做饭温度都是低于340度，最高的炮炉也就340度，如果你烧火做饭烧到400度，请问你炒是给人吃的饭吗？？