鲁达 日前，企业订餐平台美餐宣布完成C轮 1.4 亿元人民币融资，大众点评领投。美餐CEO赵骁在专访时透露，融资后，美餐首先会进行城市扩张。同时进行企业客户类型的扩展，通过订餐高需服务，在企业形成优质“管道”，能够和企业形成财务对接系统。
对于此次与大众点评的合作，赵骁认为，大众点评看重行业格局，美餐做了中国其中一个小分支，但发现这里面有太多的东西需要沉浸去做。一年到一年半的布局，美餐会形成一个比较好的格局。
据了解，目前，美餐面向企业提供了包含早餐，午餐，晚餐，下午茶，现在下午茶在其业务里占3%到4%。美餐对企业开放一个完整时间段，8点至11点，用户可以通过自己的手机端或者Web下定单，送餐环节是由物流商家来送，到达企业现场会有企业现场工作人员也有美餐工作人员来帮助现场完成分发处理。
美餐有一套运营手册，500页，这里面包括客户解决方案、商户管理、现场服务、兼职管理、客户满意保障。如果超过15分钟，超过30分钟或者是40分钟以上就全部免单，用流程去规范。
在赵骁看来，高速增长交易额背后是高频次的使用行为，“我们有非常高的频次，这个频次即便是像餐饮这样高峰，平均每个用户月均下单17.68次，用户月平均贡献应收254.95元，极高的用户持续下单比例，平均是91.43%的订单用户持续产生订单。”
“美餐每个交易额会收取10%的佣金。互联网是我们其中一部分客户，金融行业，建筑公司，广告公司，会计师事务所都有客户，且客户类型丰富。”赵骁介绍，“对于供应商合作标准，他表示，物流不是考量的标准，供应商的卫生、新鲜等情况是最重要的考量标准。”
赵骁一直强调，美餐做的是企业即2B业务，2C业务除了订餐包括吃喝玩乐，这部分是所有团购网站在做。“大家以为我们做的是订餐，但实际上是不是，美餐做的是企业的吃喝玩乐。实际上2C和2B业务之间运营模式不一样，支付场景不一样，决策人也不一样，天然的不重合的。”
在实际与供应商的合作过程，赵骁发现，部分没有物流配送的餐厅，他们会愿意自己的员工去配送，时间长了以后会专门找人来做。赵骁举例说到，如麦当劳和肯德基犹如地产公司，打造了很多优质的黄金地段，麦当劳专职和兼职是10比8，未来，美餐也会考虑做类似众包的模式。
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